手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『雉全部乗せ・せりた煮干し拉麺・イベリコたんめん・鴨つけめん・イベリコ味噌』(68/11)

タイトルながっ！（＾＾；）
だって５杯食べたんだから仕方ない。（｀＾´）　　あ、４人で、ですが。（＾＾；）

定刻少し前、一番乗り。
じきにみんな来るんだけど待てないんですよねぇ。

お先に、ぷは。（〃▽〃）

お通しもウマ。
なんてしてると一人、二人、そして全員集合～っ！ 以降はノンストップで♪

春らしい和え物やおひたしとか、でしょ。

大根とコンニャクのキンピラ、でしょ。

なんとか鶏のレバータタキ、でしょ。

牛すじのニクジャガ、でしょ。

イベリコベジョータ炙り叉焼、でしょ。って、このテリ、、、素晴らし過ぎる。（´￢｀）
どれもこれも絶品。そしてアルコールが進む君。パパさん（店主さん）の絶好調薀蓄をBGMに、あーでもない、こーでもない、ラーメンのことやら何やら話しが弾む弾む♪
ね、なべさん、nextさん。てかラーオタ界の超新星ですよ、まかちゃん！

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『せりた煮干し拉麺』(238/'10)

続きです。飲み続けです～。

食べ続けです～。生姜の豚肉巻き。

超～っおつまみですなぁ。）＾0＾（
で、〆麺は、「胡麻だれ冷やし」は中〆で頂いたので、

『せりた煮干し拉麺\850』。

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『胡麻だれ冷やし』(237/'10)

先週金曜久しぶりに経堂ナイトしました。うんまかったです～。

まずはハートランド生で乾杯。ぷはっ。

でお通し。

冷製コーンポタージュ。美味しいトウモロコシが入ったからと。

濃密過ぎます～。ビア秒殺です～。）＾0＾（

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『小麦蕎麦懐石 神無月』

えーと、写真整理等でかなり順番前後しましたが、火曜の晩餐です。

毎月第四火曜夜の部に『小麦蕎麦懐石（要予約）』を食べさせて頂ける季織亭さん。（開催は不定期となる場合もあり、また席数も少ないので、詳しくはお店までお問い合わせ下さい。）

その小麦蕎麦懐石の１０月、神無月の会にお邪魔しました。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

いつもの様にハートランド生で乾杯し開宴。

前菜。　生ハムに巻かれているのは洋梨。

サクサクした食感と軽い甘味。ハムと相性いいっすね。インゲンも。（＾＾）b
　
で、早速、最初の麺。山吹色の風呂敷？包み。

広げますと、

そのままランチョンマントになるのです。

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『九条ねぎ蕎麦（醤油）』と『ゆず塩蕎麦』と 色々

えーと昨夕麺、てか飲みネタです。

友達の息子君が某大会で優勝したとかしないとか。たいした大会じゃないとか凄い大会とか。で、とにかくお祝い名目で飲みに行ったって感じです。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

　
まずは当然ハートランド。

ぷっは～。とほぼ秒殺。　お通しの鶏モツ煮付けうんま。

「セロリのきんぴら\450」

ソッコーでハートランド２杯目行きまして、

「菜彩鶏のればのたたき\600」

とろけます。まっろーい。）＾0＾（

あっと言う間に焼酎突入。

「こがねむし」　　あれ？「かなぶん」？　え？「はなむぐり」？

なんか酔いが回ってきたようですよぉ～。＾＾

出てきたニャ～？！？！、、、、今日は後光が差してるじゃないっすか。

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『小麦蕎麦懐石 葉月』

あっははんのは～ん♪

あなさんと季織亭なーのだぁ。（〃▽〃）

経堂駅前で待ち合わせて、お店まで約5分の道のりすらトキメクじゃないですか。

て、もう着いちゃった。（-_-；）

毎月第四火曜夜の部に『小麦蕎麦懐石（要予約）』を食べさせて頂ける季織亭さん。電気が落とされ半シャッターで暖簾も出てませんが、立派に営業中なのです。（小麦蕎麦懐石の開催は不定期で席数も少ないので詳しくは、お店までお問い合わせ下さい。）

まずはハートランドで乾杯！

　
前菜に舌鼓したならば、

小麦蕎麦懐石の開宴です！

ニャー♪ニャー♪（待ってました～♪）

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『九条ネギ蕎麦』 とか

宴の続きです。

えーとつづくオツマミ。おつまみその④。
「ベジョータイベリコ叉焼」

これは、これは、これは、ホントーにやばいんです。
いま現在ヨダレが流れています。脂身のマロやかさとコクの深さと、トロリ感とサッパリ感と、とにかく芸術的にウマイのです。）＾0＾（

おつまみその⑤
『冷やし麺』

夏季レギュラーの季織亭的な冷やし中華。
ほのかな甘さの醤油ダレの和え麺的な仕上がり。酢が独特です。香り豊なお酢ですねぇ。軽い胡麻油香とともに猛烈に食欲を牽引してくれちゃいますよ。

バラロール叉焼も味玉も、さりげなくパーフェクト。）＾0＾（

うまいなぁ。たまらんなぁ。＾＾

枝豆いかがかにゃ？　焼酎おかわりかにゃ？

と招かれている気もしてくる、夢見心地･･･。＾＾

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『冷やし大葉麺』 とか

こちらは昨夜の麺ネタです。
というより明らかに飲みネタです。＾＾；

毎度毎度ではございますが、ハートランドの生で乾杯～っ♪

招き猫は、箸置きですにゃ。

本日のお通しは「筍の寒天寄せ」。

煮凝りのような見た目ですが、スパンと割れる固さです。
ダシが効いてましてですねぇ、ウンマイッス。）＾0＾（

おつまみその①
「冷製冬瓜の煮物・鶏そぼろあん」

メニュー名から想像できる最上級の味わいです。ウンメっ。
写真では判りづらいのですが、濃い色のガラス製の器に盛り付けられてまして、それが渋いんですよねぇ。

おつまみその②
「至高の水ギョーザ」

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『ベジョータ野菜醤油タンメン』 とか

（前記事の続き～♪）

沢山飲んだんですが、もちろん沢山食べました。（＾0_0＾）
なんたって、何頂いても美味しいですからぁ。

頂いたお肴軍団。
左上から順に「花わさびのお浸し」「白糠酪恵舎のチーズの盛り合わせ」「菜彩鶏ればとねぎのたたき」「春きゃべつと桜海老のかき揚げ」「山うどとしめじの白和え香辛油がけ」「菜彩鶏胸と皮のピリ辛炒め」
ホントどれもこれも絶品で甲乙つけ難いんですが、敢えて一品選ぶとしたら、レバーのタタキかな。表面をさっと炙った鶏レバーをシンプルに胡麻油系のタレ塩で頂く感じ。

ま、酒が進むわけですわ。てか食べすぎ？？（；＾_＾A･･･　ｻｽｶﾞﾆﾋﾄﾘｼﾞｬﾅｲﾃﾞｽﾖ

で、本〆麺は、『ベジョータ野菜醤油タンメン』！
だったかと。（＾＾；）　もちろんお値段覚えてませーん。

あ、オツマミ名はオツマミメニューの念写の解読です。（＾＾；）

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『茶小麦蕎麦』 とか

えーと、こちらは昨夜麺。というか飲みネタかな。
1月の小麦蕎麦会席以来ですから、3ヶ月もご無沙汰しちゃいましたか。
暖簾新調されてますし。＾＾；

まずは、お決まりのハートランド生で乾杯し、あっという間に飲み干しオカワリ。そして数々のオツマミに舌鼓～♪で、中〆で、軽めの麺を。『茶小麦蕎麦』！だったかな？f（＾＾；）　正式名称及び価格は完全失念。というより楽しく呆けていたので、覚えておかなきゃって気が飛んでました。なんとなく毎度そうなってる気がする。＾＾；

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