新橋 酸辣家(スーラーヤ)@新橋 『酸辣湯麺(スーラー湯麺)』(77/11)
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そう言えば盛り上がってますねぇ、東京ラーメンショー2010@駒沢公園。
行ってないし、行けないのですが・・・。(ノД`) ま、そーゆー時もありますよね。^^
で、これは金曜ナイト麺。残業を全うし気付けば軍団員はおらず、やむなく帰宅。と見せかけ、いつものように途中下車。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
まずは生ビーに、おつまみ兼の「今月の気まぐれご飯」。
『秋のサンガ飯』。今回は太田和くん作。房総の旅館で頂いたことありますね、サンガ焼き。サンガ焼きと言えば鯵ですが、本作では秋刀魚を使ったとのこと。これが味噌と絡んでしっとりした仕上がりでご飯に絡む絡む。そのご飯も秋刀魚のアラと秋刀魚節で炊いたとか。こりゃ贅沢だぁ。カイワレにスダチ酢もあしらわれサッパリ感もあってうんまっ。千切り紫蘇も不可欠的存在感。しかも酒飲みはドストライクな塩加減。
やるじゃないか、太田和くん。気まぐれご飯史に残る傑作ですぞ!
出汁かけて、お茶漬け風にしても間違いないでしょうねぇ。( ̄ー ̄)
サンガ飯にほだされ激しくアルコール衝動が押し寄せましたが、ビア×2にて打ち止めにし、〆ラー。終電無くなりそうだったし。(^^;)
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あ~またあの絶品限定麺が食べたくなった~。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
およ、メニューが貼り出されてますよ。^^ 限定スタート当初は、「え~6周年のあれ。」とか、「6周年の赤いような黄色いようなあれ。」とか「ktのあれ。」みたいに思わずモジモジしてしまうような発注方法しかなかったんですが、これでもう安心、ポップを指差し「コレ下さい!」で済んじゃいます! で、実際そうしました。^^;
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