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2007年2月

2007年2月27日 (火)

一'S@稲毛

わたしの直前に高校生六人がどーっと雪崩れ込み、うっゲッ!しかし注文追い越したぜベイベー。先客は彼らのみ。掘っ立て小屋風だが、内装は若向けBAR印象。。。

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2007年2月26日 (月)

ふくもり@野澤

1900頃で見事に先客0。小上がりまである広い店内に小さいラジオからJ-WAVEが寂しげに響いてる。内装は新しいが何の変哲も無い、いったって普通の佇まい。どちらかと言えばサい風。狙いか?そんな店内は煮干匂い充満。伊藤@王子イメージ?

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一番・胤暢番@梅ヶ丘

とら食堂に触発され、居ても立ってもいられなくなり初訪。ホントに駅前。1300でジャスト満席。飲み屋っぽい店内はカウンター9に四人掛けテーブル1。店員おっさん二人。一人が店主かな。東北の日本酒多い。ビールとか勝手に冷蔵庫から取り出すシステムのようだ。それにしても鶏ダシが鼻をくすぐり食欲そそる。。。

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2007年2月23日 (金)

博多だるま×秀ちゃんラーメン@新宿

こちらは、新宿伊勢丹本店の九州物産展。それなりの人出だが、東急の方がすごかった。13位で席1/3埋る程度。箱崎だるま復刻ラーメン788を注文。。。

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とら食堂@渋谷

東急東横店の福島物産展。すごい賑わい。店も広いが12ちょい前でほぼ満席。老若男女が入り乱れてます。。。

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2007年2月22日 (木)

紅葉@国分寺

L字型カウンター10席ぐらいだが広い店内。カウンターと厨房間に通路あるゆとりあるレイアウト。2330で先客4。店主及び、店主と同年代位のおっさん二人。細麺、太麺、平打ち麺、変わり麺が選べる。今日の変わり麺は辛子入り。。。

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清元@幡ヶ谷

煮干しがぷーんと薫る店内は狭いカウンター8席のみ。1310で先客5後0。親子で切り盛り。
つけ(レンコン麺)700玉子100。他にも、ラーメン650、鶏油ラーメン650、坦々麺800、ピリ辛ネギラーメン800とメニュー結構豊富。小鍋系。。。

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2007年2月21日 (水)

角ふじ@新松戸

13過ぎで全11席がジャスト満席の状態。つけ鰹風味680小ぶた150。普通のつけも680。ラーメンは680、鰹風味は700の謎。若い店員二名覇気がない。またテレビ音量異常にデカい耳が痛いほどでとても不快。
目の前で作られたのは丁度ラーメンであったが、ぐらぐらの小鍋べから注がれるダシは豚骨ギトギト、盛り付けられた姿は二郎系そのもの。麺はゴワゴワで本家より更に太そう。ニンニクコールしてるし!!まんまだね(実はぜんぜん知らずに来ました)。鰹風味バージョンは、器に魚粉大量にふるのが違いのようだ。
つけめんは製法が異なり、つけダレに、ネギレンゲでたっぷり&タレを入れ、鰹バージョンは更に魚粉タップリ入れ、ラー用とは別の寸胴からスープを注ぎ、なんと電子レンジでチン!!??そこに更にネギレンゲ攻撃。
しばらくオペレーションを眺めていると、当初は粗雑で要領悪く見えていたものが、なかなか真面目に頑張っているように見えてきた。。。

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2007年2月20日 (火)

おんぱと@神田

靖国通り沿いで、路地裏ではないが、シックな店構えが、どことなく”渡なべ”彷彿する。この渋い店構えにやる気出たー。1330で先客7後3。坊主刈りで強面の店主と女性(奥さん?バイト?)。L字カウンター9席ながら広め店内。。。

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しろ八@新宿御苑前

1230で先客4後2。トイレも見当たらない狭い店内はカウンター8席のみ。やせたおじさん一人でやてるようだ。
こってり醤油らー650。
他には、醤油らー、塩らー、つけ、こってりつけ、夏季限定梅塩つけ、など。小さい木のお盆に乗せ配膳される。箸は割り箸じゃない。さすが自然派。。。

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2007年2月19日 (月)

丸長@目白

荻窪/勝田台は実食済みだが、本家目白未食ではラヲタマスター(?!)を目指す者として如何なものかと、Oリンバトル度外視で表敬初報。1320頃で待たずに着席。収容14~15名ながら狭い店内はほぼ満席。
つけ650中50、注文するや否や出てきてぶったまげ。ラッキー?作り置き?と心揺れたが後客のもポンポン出てくるので何故か安心。ラーはそうは行かない感じだが。。。

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2007年2月18日 (日)

鏡花@立川

リニューアル後初訪。1330頃で丁度満席。少し待つ間店内眺めたが、昔の印象より店内が明るくなり、名物"華厳の滝"が地味になったような。
醤油らーめん700、塩らーめん700、つけめん750。怒涛の全メニュー制覇。。。

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