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2007年3月30日 (金)

二葉上荻店@荻窪

20070330212010_12115先客10程。カウンター8+他7席と本店からすると意外と広く、待たずに座れた。
味噌和えそば900購入。
隣の人に特製ラーメンが出てきた。こ、これは結構肉肉しくって食べ応えありそうだな。
液晶大画面のテレビがあるのがラーメン屋にしては先進的(^Ⅲ^)
見ていると、大多数の人が普通のラーメンを注文しているようだ。

20070330213056_1縮れ太と麺をぐちゃぐちゃーっと掻き回す。メンマも青菜も針唐辛子も。チャーシューとナルトはさすがに混ぜられませんが。
味噌とダシ旨味凝縮されていて、一口目で旨みを感じられる。
麺の縮れ具合いもよくタレによく絡む。しょっぱいのでは?!とも思えるビジュアルだがそうでもない。ゴブゴブとホグホグと頂く感じで、和え麺ってどやってもジャンクになるんだな。麺がジャンクに出来てるもんな。この麺がラーメンで出されたら、疲れちまいそうだ。
チャーシューは厚め切りだが柔らかく箸で切れるぐらい。
美味いには美味いが、まあこんなもんかなってレベルで78点ほどで。
セットのスープは普通に二葉してました。

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