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2007年3月20日 (火)

北の大草原@曙橋

四谷三丁目から曙橋まで行ってから回り込む、と言う大層な遠回りをしてしまったため、随分と遠く感じた。2010で外1(かわいいOL風の女性)。外灯が明るいです。
ほぼ同時に席に案内されたのだが、この女性の隣りになった。うわを~~。
暖かいおしぼりが出され、オジサンにはとっても嬉しい。でもいつものように顔をゴシゴシ拭けないよー。。。

彼女には座るや否やいなやしょうゆらあめん出てきた。事前にオーダー入れてくれるシステムのか。いいではないか。
私は、席についてから、みそらぁめん750を注文。店内ニンニクが漂ってるが、キツイ臭いではなく、何となく、上品にニンニクオイルを興したような感じである。
他のメニューとしては、辛みそ800、香りみそ850、しょうゆ700、味噌つけめん750などがある。

ちょっと待ったかな。
出された器を覗くとうまそーなビジュアル。野菜、挽き肉を鍋で煽ってそこにメンマ、コーンを乗せている。

頂くと、まずは熱い。かなり熱い。ラード膜が張っている訳では無いが、油断すると舌を火傷しそうなほどである。濃厚(そうな)豚骨スープに濃厚(そうな)味噌を合わせているが、全く重たさ無く、それでいて深みのある味わいで塩加減も良く、大変いただきやすい。ずばり、うまい!!
炒め野菜には、玉葱、モヤシは定番としても、ここのは白菜がいい。シャキシャキ感を残しつつも、しなり感も醸す炒めた具合が良く、スープともよく馴染んでいる。うまいよー。

中太縮れ玉子麺もやや固の茹で加減で気持ちよく行ける。炒め野菜&挽き肉が見事に絡み付き本当に、うっまーいっ!!

最後まで熱々。全体にラードを溶け込ませているようだ。自分にとっては、味噌ラーメンでは久々の大ヒットです。95点。

(おまけ)
美味さにかまけているうちに、件の女性はいなくなってしまった。でも美味しかったからまあ許す。って何を(^^;
そして、、、10年以上昔になるかな、四谷三丁目に仕事で頻繁に来ていたのは。その頃よく食べた、まるいち、一心、大陸、等が、いまだ健在だったことが嬉しく、更に気分良くして家路に着くことが出来ました。

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