南池袋大勝軒＠池袋

引き続き、ここ。東池袋総動員で休みかもと思いつつも寄ってみたら、営業してた。この時間でも、広い店内はほぼ満席である。これからはここが暖簾を背負うのか、と店内を見渡すと、モダンな内装で、ウナギの寝床だがカウンターをジグザグさせている(なっちゃった?)ことが奏功し、だらっとした感じが無く締まった印象を受けた。。。

もり650を注文。程なく提供される。
つけ汁単体では、甘辛酸のバランスもよく、いい味がする。だが麺をつけると味、ダシとも弱い。
麺は硬めに感じる。もう少しフニャっとした感じが欲しい。それと自家製？かん水臭い気がするのは私の舌の問題だろうか？
そこはかとなく悲しくなったが、きっとエース級は東池袋なんだ、だから大目に見ないと、と自分に言い聞かせ60点。

先にある二郎が絶えず外に待ちが出来ていたのが気に掛かった。未訪だし店内様子も判ってないが、キャパの違いがあるのだろうか。ちょっと気になる。