一翠＠東村山

少年野球関係者と昼食。町のちょっとまじめな中華屋って感じの店。
ランチＢ。塩味汁そばにカレー風味の肉野菜炒めが乗っている。あと半ライス、漬物、一口サイズのコロッケ。で1050。
店は賑わっている。

で実は結構美味しかった。麺は中華屋でありがちな細縮れ麺で延びるのが早いし、スープもそこそこってレベルなのだが、カレー風味肉野菜炒めが美味い。まじめに作ってます。本格中華風。整った細切り肉は、しっかり味付けしカタクリをまぶしやわらかく仕上げているし、黄ニラやセロリ他の野菜類は均等に切りそろえられシャクシャク感を残したいため具合でグーです。量もけっちておらず、麺と絡めて食べると、かなりいけます。ホント。

賑わってる理由がわかりました。一翠侮れませんな。78つけるよ。