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2007年5月 2日 (水)

69’N’ROLL ONE@町田

200705021048131140到着で6番目。

昨日今日限定15食の黒のチャーシューメン\800狙いで(らーなびのお蔭です)。
こちらの限定初めてなため興奮してます。

開店直前待ちは15人に!
ラヲタ度100パーセント。怖い・・・|(-_-)|

わたしもその一人ですが、、、(^^;;

そして、ファーストロット8人中6人がチケット裏に!!!

20070502113116①器にお湯
②お湯捨て布巾
③鶏油レンゲ1
④白ネギ乱ギリ一つまみ
⑤醤油ベースカエシ大オタマ一と少し
⑥麺 カックイイ!!!(><)
⑥チャーシューたっぷり
⑦穂先メンマ2~3本
⑧豚足からのゼラチン油(!?)レンゲ1
⑨器回り布巾拭いて完成!!!

店主の一挙手一投足に見惚れ、気がつけば自分の前に!(^O^)

豚ダシがあることと蕎麦カエシのように醤油をダシと一緒に沸かすことで、2号の鶏ダシのみ&生醤油的な超くっきり感は少し薄れるが、その分芳醇感が高まる。
一口目の口当たりは蕎麦ダシを連想するが、直ちにぐいぐいロックンワールドが責めてくる。見た目も味付けも濃い口だが何一つ邪魔するものは無い。新福菜館のイメージもよぎる。

チャーシューがこれまた超うまい!
肉味わい百パーセント引き出してる。且つライトな食べ心地なため、いくらでも入る。おいすぅーい。

ともかくうまいのナンノって。
ウマイヨーウマイヨー(*≧∇≦*)━☆★ウマイヨーウマイヨー(*≧∇≦*)━☆★ウマイヨーウマイヨー(*≧∇≦*)━☆★

あっという間に完食完飲。

98。
あと2点は自分でもなんだかわからない(^^;;

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