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2007年6月12日 (火)

不如帰@幡ヶ谷

続いて、最近木曜の裏不如帰が話題沸騰のこちらへ。

20070612143426_289「塩つけそば\750」を購入。
ラーメン食べたことあるが、つけそばは初めて。

厨房にかわいい女性が?!
奥さんなら、おカミさんランキング上位間違いなし(O_o)WAO!!!

1430頃で、先0だったが、俺の後から立て続けに三人。

具材は麺乗せ。
チャーシューは、一旦つけだれに入れたものを麺上に飾っている。

20070612144501_288太麺はモチモチツルツルで、ギュッと噛み締めるたびにうまい。

スープはニンニクチップらしき風味が強め。
あと、すごくしょっぱくて、甘味が強め。。。残念。

見た目はサラッとしてるが、味付けが濃いので麺には絡む。
スープと麺が絡むのはいいことなんだけど、今回の場合はしょっぱくて。

ちゃんと旨味やコクがあるのに惜しい。

チャーシューはうまいネ。
穂先メンマも味付け濃いめだな。

スープ割りは、カツオ系のいい香りしたが、やっぱりしょっぱい。
少し捨ててから足して貰うんだった。

しょっぱ過ぎたのと、旨味も期待してた蛤が届いて来なかったのが残念だったから、76で。

ここはラーメンの方がいいのかな。
みんな(て言っても4人だが)つけそばだったけど。

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