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2007年6月28日 (木)

七彩@都立家政 ~『七彩』の冷やし VOL.2~

1345でほぼ満席。老若男女が集ってる(^^)

今日は「冷やし」の「醤油」狙いで。

すると『冷やし6種\820』ボタン発見!
へっ?!3種だったじゃん?!

予想外の展開に、あっさり平常心失い、思わずそのボタンを押下。。。
で、自販機の左手に目をやると、冷やしメニューが。。。

なになに。。。
塩、でしょ
辛い、でしょ
味噌、でしょ
坦々冷やし、でしょ
トマトとチーズ、でしょ
普通だけど普通じゃない冷やし、でしょ、って……どんなん?

ひぃ、ふぅ、みぃ、、、、確かに6種ある!!
あと、何回来ればよいのじゃ┓( ̄∇ ̄;)┏

醤油だけは、\770でよかったので、\50返金してもらった。

さて、20070628140159_399

醤油にごま油、甘みのある酸っぱいスープ。
酸味は強く、むせそうになった。

スープは塩も同じものを注ぐ(当たり前だが)。
冷やしてながら、鰹が香り、油分も十分で美味しいスープである。

平打ち縮れややピロピロ麺は健在。うまいなー。

チャーシューは、前回の方が繊細だった
サシの入り具合も柔らかさも。しかも今日のは味付け濃い目だった。
あと、このチャーシュー、塩スープに泳がした方が味わいが際立つようだ。

丼に投入される氷は、普通の角氷になった。
氷溶け出し味が薄まる~っ、て気が急いてしまうが、作り手は解りきっている訳で、その計算通りだろうか、最後にスープを啜る頃合が、一番落ち着いた味わいだった。

次は、もっと落ち着いて食べよう!!
(実際焦って食べた訳じゃないが、心の持ちようとして。)

そうだなー、81ぐらいかな。

次は、「普通だけど普通じゃない」ってゆう、冷やしをゲットじゃ(¢_・)

帰りは外待ち3人。

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