« 中華そば青葉@西荻窪 (T-T) | トップページ | 新福菜館@台場(ラーメン国技館) »

2007年7月 2日 (月)

麺屋武蔵虎洞@吉祥寺

沈んでる暇は無い!
きびすを返し吉祥寺へ。

1910到着で、外1待ち。

始まったばかり(と思われる)、「夏野菜麻婆豆腐麺\850」を購入。
昼夜10食ずつ限定とあるが、残ってた(^^)
(後で知ったのだが、ラス前だったようだ。)
まさに、捨てる神あれば、拾う神ありヽ(^0^)/

「オレンジパインシャーベット・烏龍茶付き」だそうです。

チケット受け取りに来た店員に「かなり辛いですけど大丈夫ですか~?」って聞かれたけど、、、返事に窮するじゃねーか!

さて、20070702192234_432
真ん中にどかーんとあるのは、な、なんだ??(◎-◎)

おー!
ナスくり抜いたとこに、色とりどりの野菜君がいるのか!

まずはスープをすする。
確かに辛い。
唐辛子系だけでなく、山椒系もガンガン来て、刺激的です。
ダシ、特に魚介系も風味も十分に感じられる。

しかし甘いです。

甘辛い、と言うのではなく、甘くて辛い、辛くて甘い。
つまり、甘辛両方ともが強めで、くどい。
そもそも麻婆豆腐の味付け自体が濃いものだ、ということを踏まえ、もう少しサッパリするような味付けの工夫を望む。

麺は平太麺。
少しうねっていてバツバツした歯触り。

夏野菜は、パプリカなどの5~7ミリダイスカット。
そして、夏野菜君達の器になるナスは、直径7~8センチはあろうかと言う大物で、揚げ浸し。20070702192342_431
うーん手が込んでいる(・_・)

途中、グビグビ頂くジョッキ入り烏龍茶は、嬉しい。

シャーベットは、柑橘系が口内に広がる準備をして、口に放り込んだが、ミルク系が混ざっているため、まったりしていた。
もーっと、サッパリ、パリパリの純柑橘系がよいヨ。20070702193228_430

しかし、採算度外視の脅威の低価格。

その心意気に免じ…73で。

|

« 中華そば青葉@西荻窪 (T-T) | トップページ | 新福菜館@台場(ラーメン国技館) »

Ⅰ-21【武蔵野市】」カテゴリの記事

Ⅱ-18 らーめん(その他)」カテゴリの記事

Ⅱ-50【限定(除く冷)2007】」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/282375/7011654

この記事へのトラックバック一覧です: 麺屋武蔵虎洞@吉祥寺:

« 中華そば青葉@西荻窪 (T-T) | トップページ | 新福菜館@台場(ラーメン国技館) »