麺屋武蔵虎洞＠吉祥寺

沈んでる暇は無い！
きびすを返し吉祥寺へ。

1910到着で、外1待ち。

始まったばかり(と思われる)、「夏野菜麻婆豆腐麺\850」を購入。
昼夜10食ずつ限定とあるが、残ってた（＾＾）
（後で知ったのだが、ラス前だったようだ。）
まさに、捨てる神あれば、拾う神ありヽ（＾0＾）／

「オレンジパインシャーベット・烏龍茶付き」だそうです。

チケット受け取りに来た店員に「かなり辛いですけど大丈夫ですか～？」って聞かれたけど、、、返事に窮するじゃねーか！

さて、
真ん中にどかーんとあるのは、な、なんだ？？(◎-◎)

おー！
ナスくり抜いたとこに、色とりどりの野菜君がいるのか！

まずはスープをすする。
確かに辛い。
唐辛子系だけでなく、山椒系もガンガン来て、刺激的です。
ダシ、特に魚介系も風味も十分に感じられる。

しかし甘いです。

甘辛い、と言うのではなく、甘くて辛い、辛くて甘い。
つまり、甘辛両方ともが強めで、くどい。
そもそも麻婆豆腐の味付け自体が濃いものだ、ということを踏まえ、もう少しサッパリするような味付けの工夫を望む。

麺は平太麺。
少しうねっていてバツバツした歯触り。

夏野菜は、パプリカなどの5～7ミリダイスカット。
そして、夏野菜君達の器になるナスは、直径7～8センチはあろうかと言う大物で、揚げ浸し。
うーん手が込んでいる（・_・）

途中、グビグビ頂くジョッキ入り烏龍茶は、嬉しい。

シャーベットは、柑橘系が口内に広がる準備をして、口に放り込んだが、ミルク系が混ざっているため、まったりしていた。
もーっと、サッパリ、パリパリの純柑橘系がよいヨ。

しかし、採算度外視の脅威の低価格。

その心意気に免じ…73で。