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2007年7月 9日 (月)

すずらん@渋谷 ~『夏羽衣涼麺』~

1109到着で、4番目!
楽々、限定『夏羽衣涼麺』ゲットじゃ((^へ^)v
でも\1200って…(-_-;)

<夏野菜の味噌羽衣冷やし麺>らしい。
ライス付き。

1120過ぎ、注文取りに来た時点で9人のみ。
さらに限定注文したの、ぼくだけ。。。
ま、いっか(~_~;)

開店時には、ざっと20人待ち。

さて、、、たぷたぷの白濁スープで、全体の様子は見えない。
クラッシュアイスがいくつか浮いているものの、清涼感をそそられる、と言う程のビジュアルでもない。
ただ、高そうな和食器にはビビる。20070709114044_482

スープを一口頂くと、、、優しい味噌味です。
煮干しと節系が香ります(煮干の方が強い)。
冷たいお味噌汁って感じもする。

麺は、「ひもかわ」っぽい幅7~8ミリ程度の平打ち。
チュルチュルでグニュっとした食感。しっかりしながらも優しい麺です。
味わいも深く、めちゃくちゃうまい。
この麺の優しさが、『羽衣』の由来かな。

上に見える野菜は、茄子・ピーマン等であるが、煮込まれ冷まされクッタリしており、一見ラタトゥイユのようであるが、味付けは味噌。少しだけピリ辛。
いい味出してます。

周りには、オクラとナメコのネバネバコンビが浮いてるのだが、スープが多いこともあり、ネバネバ作用を発揮できていない。
ところが、少し食べ進むと、夏野菜下に潜むトロロに突き当たるのだが、ここからはがらっと様変わり。
全体的にとろーっとしてきて、麺とスープががっつり絡んで旨さ全開!!!

納豆も小さじ1杯位いるが、まんまで放り込まれているため、ネバネバ貢献度低い。しかも納豆風味がダイレクトに口内に広がり、浮いた印象。
挽き割り納豆を、ダシで伸ばしたりしたものなら、より合うのではないかな。

ご飯は途中、2~3口してしまったが、残りはスープに投入。

すると、ツユダクの麦トロ飯が如く。
ご飯の甘味が際立つ。
麺のみならずご飯まで引き立てるこのスープ、恐るべし!!

美味しくてたまらない。
ジュルジュル、バクバク、グビグビ完飲です。

うまかったー。
93で。

退店時見渡したが、初回ロット15人では、限定ぼくだけ。。。
ま、いっか(~_~;)

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コメント

初回ロットで一人だけ注文でしたか~
15時前で食べられたし、、、
イマイチ人気ないんですかね!?
おいしいのに、、、不思議ですね。

投稿: かいけー | 2007年7月12日 (木) 12時43分

かいけー さん

コメントありがとうございます。
そうなんです。初回15人では唯一でした。
1200円というのが影響しているのでしょうか。

でも、15時頃でも食べれるとういうのは嬉しいですよね。

投稿: がぶ | 2007年7月13日 (金) 15時43分

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暑いっすね〜 ま、気温としてはそれほどではないのかも知れませんが、歩いていれば当然暑いわけですよ(^_^;) とりあえず税務署まわりのウォーキングエクササイズ!?なんぞやりまして、次に向かうは渋谷! の前にメシ!! っと思ったんですが、、、何処にする(^^;)!? 吉祥寺乗り換えの時もチャンスあるな〜とも思ったんですが、単純にJRの方が早くて安いという事が判明! ま、そんな訳で自動的に!?「すずらん」へ(^_^;) まぁね〜、14時30分も過ぎたこの時間帯、限定は当然無理ですわね〜(^_^;) さて... [続きを読む]

受信: 2007年7月12日 (木) 12時29分

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