塩らーめん あいうえお＠目黒 ～塩バターガーリック～

引き続き、「どこかに冷やしメニューやってると出ていた」との記憶を頼りに、こちらに向かう。

それにしても、暑い、暑い！
権之助坂を下り、山手通り信号を渡り右折。
メグジ（夏休み中）の前で、膝を落としているご同朋に合掌し、汗だく、というかドロドロになって、1203到着。待ち3人。

初訪です。

屋台風ってゆーか、ずばり、掘っ建て小屋です。
カウンター5席のみ。
こりゃ、この季節（及び厳冬時）には、鍛えられますなー。

入り口で、番号札を取ります。
自分が取ったのには、「残り35」って書いてある。つまり、そーゆーこと、らしい。
番号札裏面には「マスターの塩らーめん占いっ」てのが。
今日の自分は、「塩バターガーリック」で決まりっ！らしい(＾＾；；

飲み物持ち込み可！
ちゃんとお冷もありますよ（美味しい）。

店内見渡しても、冷やし系見当たらないので、占いに従って『塩バターガーリック\850』を注文してみた。
こういう注文動機はダメらしい！(笑)　麺固さも指定不可！(笑)

巨大扇風機が回ってるけど、あちーよ～～。

さて。
スープが茶濁しているように見えるのは、一面にみっちり揚げニンニク（オイル）＆煎った白ゴマが浮いているからです。生ニンニクのスライスも居ます。
下には、（ちゃんと）白濁系スープが控えてます。

麺は黄色がかった中細の縮れたもの。

一気に啜ると、当然のことながら、ニンニク＆バターがガツン。
すぐにバターは溶けてなくなりますが。

どう転んでも、ニンニクを避けられる訳がなく、終始ニンニクに支配されているので、ダシ風味などを味わい取ることが出来なかったが、旨味がずーっと途切れなかった。
ノーマルメニューを再食する必要ありです。

バラチャーシューは、7～8ミリの厚切り。
醤油ダレ、シミ過ぎ？！　ちとしょっぱいかな。
シナモンチックな風味が、ぷわーんと鼻腔をくすぐる。

不思議と後を引く味。
一回じゃ解らないな。
まずは70ってことで。

帰りは、坂登りたくなし、日陰少ないし、中目黒まで歩くことを選択。
汗だくで夢遊病者のようになりながら、なんとか辿り着きましたとさ。

PS．
強面の店主さんは、いい人っぽいです。
ぷーさんタオル似合っていたし。