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2007年9月29日 (土)

九州ラーメンいし@小川(東京都) 『ラーメン』

地元で飲み会ありまして、〆で立ち寄りました。0時前位でした、確か。

『ラーメン\600』を注文。

同行者にドン引きされることを懸念し、撮影断念。(T_T)

表面に透明な油(ラード?)が結構浮いていますが、豚骨はライトなので、飲み口は軽いです。
麺は、一般的な博多ラーメンより太く(ってこちらは北九州系だが)、少し縮れています。柔らかめの茹で加減で、ぐにゅぐにゅした食感。
ヒラリとしたチャーシュー2枚、ゆで卵半分、青ネギなど。
紅生姜が予め盛り付けられています。

店舗引っ越してからは初めてですが、食べ易くなったんじゃなかろうか。若干旨味過多ではありますが。

68ぐらいで。

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