麺や優＠立川アレアレア 『特製塩らーめん』

1420頃だがどこも盛況。

「でびっと」「三代目けいすけ」は今月末迄、と聞いてたが、9/25で卒業しちゃってたんですね。２杯目で「でびっと」目論んでたので、チト残念。　（´。｀)
入れ替わりの新店は10/4からです。

で、予定通りこちらへ。
一番人気という『特製塩らーめん\880』に『得得セット\100』で「炙りチャーシュー丼」を。息子は「つけ麺(ゆず風味)\800」に「イベリコ豚餃子\380」、娘は「塩らーめん\700」。
財布痛いかも(/_;)

さて。

まろやかな鶏ダシの味わいに上品な煮干しがじんわり。塩加減もマイルド。
券売機には「あっさり」とあったが、まろみのある旨味と適度な油分で食べ応えのある、しっかりした仕上がり。

白っぽい中平打ち麺は、太さの割りにしなやかで適度な噛み応え。

スープとのバランスよくて美味しいです。

炙ったバラロールチャーシューは、ホロリ崩れる感じで味わいも豊かです。味玉は、やや固茹でだが、味付け具合がいい。

うーん、いけるね～。
81で。

チャーシュー丼は、半ライスに刻みチャーシューと海苔。
焼き鳥/蒲焼き風のタレが回しかけてあるが、既製品っぽい味わいでやや退屈。まっ\100だから。

息子のつけ麺を少し啜ったが、麺はラーメンと同じ。
ダシはこってり目。
焦がしネギが支配的で、やや苦味があり今一つかな。（早く食べたいと急かされ、焦ってピンボケになるし。）

お腹いっぱいになりましたので、これにて退散(^_^)ノですが、「今月の限定」みたいなメニューもあり、なかなか楽しめそうな店でした。