ちりちりらーめん風鈴屋＠銀座 『醤油ラーメン』

2230頃、接待後の〆で。

新橋と銀座を区切るように東西に横たわる首都高高架下のお店。
さっきまでは、この境界線の北側にいましたのです。ウイ～ッ。

一帯が屋台村風になっていて、こちらのお店も、店頭にいくつか簡易テーブル＆椅子を並べてます。付近に漂うチャルメラな臭いに誘われた赤ら顔のサラリーマン達で賑わってます。自分もその一人。。。（＾＾；）

ワンカップとつまみ数品で、小1時間ほど反省会。
んで、〆の「醤油ラーメン\550」を注文しました。

（麺のメニューはこんな感じ↓）

さーて。

すんごいネギですがネギラーメンじゃないですよ～。　(^.^)/~~~

この大量ネギ、山を崩すようにスープに浸すと意外と馴染むんです。スープはあっさりダシで、麺や、具材（モヤシ・アクのある青菜・ネギ）なんかの味わいが染み出ているので、もはやほとんどダシを感じられない（酔いも手伝ってます）。何気に無化調？！って気もしました。

バラロールチャーシューが、小さくて薄いけど、3枚入っているのは嬉しいかも。

縮れ麺は、思いの外太かった。中くらいかな。確かによく縮れているが、「チリチリ」までは行ってないかな。もちゃもちゃっと啜る感じです。

ラ単体としては、ギリ50ほどで。

しかし、この店には別次元のバリューがありますから。