つけ麺 さとう＠豊洲 『辛野菜つけ麺』

昼飯をライトに済ませたのには理由(ワケ)があったんですね～。実は。　(´_ゝ｀)

昨夏オープン直後に（確か）二度立て続けて以来。

1535という中途半端な時間帯ながら先5。　(O_o)WAO!!!
だが後0。時間帯が時間帯ですから。

ともかく甘かった印象があるので『辛野菜つけ麺\800』を購入（と、前回もそうしたな）。
普通盛り(350g)でお願いしました。大盛り(500g)も同額です。ノーマルの「醤油つけ麺」は\680。

卓上メニューを見ると、色々盛りだくさんで（つけ麺の種類も多いが）、もはやつけ麺屋と言うより、つけ麺もある中華居酒屋のようです。

さて。
オヨヨ！！　野菜別盛り？　変えたな(;¬_¬)

頂くと、かなり刺激的な辛さで、甘さが目立たなくなった感じがします。そして魚介＆豚骨ダシが、やたら効いてる。それなりに調整を試みてるよーです。

麺は中太のストレート。まっ、可もなく不可もなく。

チャーシューはスライス肉の短冊切りのような見た目の煮豚。やや臭みがある。

で、、、食べ進むにつれ、甘味がもたげてきて、、、ついには、ベリー甘～い。
一方で、辛味の発汗作用も抜群に作用しております。(;^_^A

苦いのにやたらと甘い、予めをやたらとガムシロ入れた（茶店の）アイスコーヒーを彷彿。馴染めない…。52で。m(_ _)m

でも場所柄、「昼の中休み無し」「深夜3時までの営業」ってのはバリューあるだろうね。