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2007年11月 2日 (金)

札幌ラーメン どさん娘@新橋駅前ビル1号館B1F 『味噌ラーメン』

新橋駅前ビル、、、それは、向かいに聳える汐留の栄華をよそ目に、昭和時代の面影のまま佇む新橋サラリーマンの巣窟である。

天気同様どんよりした気分だったので、何も考えずに、こちら新橋駅前ビル1号館の地下1階にある「どさん娘」へ。1330頃でしたが、遅めの昼食を流し込む、お疲れ気味のサラリーマンが4名ほど。

やぁ゙~、ご同輩方!(=。=)/

ところで、「どさん娘」と「どさん子」、両方目にしますが違いご存知ですか?

ちょっと調べてみたのですが、「どさん娘」は、サトー商事という会社が展開するFCチェーン、らしい。でも、サトー商事自体のHPは見つからず、詳細解りませんでした(先程は、ここを拝見して「どさんむすめ」と読むと勘違いしました。無理ありますよね。^^; 訂正いたします。m(_ _)m)。
一方、「どさん子」は、ホッコクという会社がFC展開しているらしいです。

つまり、両者は別物です。

えーと、注文したのは、『味噌ラーメン\650』です。

20071102133820

背脂が結構浮いてたり(旨味はあまり無いが臭いは悪くない)、挽き肉がタップリ盛られたり(牛挽き肉でソボロ風の味付け)、ブレンド味噌が薫り高かったり(味わいは若干気が抜けた感じ)、期待してなかった分、(いい方向に)意表を突かれました。

麺は、中細のストレート系で、札幌風では無いですね。
炒めモヤシは、青臭かった。

ボーノ(^O^)では無いが、マズっ(;´д⊂) ってこともない。 52で。

なお、冷水機から注がれたお冷は、ゲロゲロでした。冷水機に何らか問題が潜んでいるように見受けました。。。要注意です。

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