すずらん＠渋谷 『鶏麺（とりそば）・ネギ・味玉』

昨夜は一体何時まで、そして、どれだけ飲んだのだろう。。。

頭痛ガンガンスマッシュ！ですぅ。（´_｀）

猛烈な二日酔いを引きずりながらも、気が付くと、すずらんに並んでた。（0_o：）
そして、鶏～、鶏～、鶏は残っているか～、と心の中で呟いている。
昨夜大量の鶏を摂取したのにも関わらず、いや、大量摂取したからこそ、食べたいのです。多分。

1145で、列は17、8人ほどでしたが、「鶏」バッチシ残っていましたので、『鶏麺（とりそば）\750』を。
「ネギ\100」＆「味玉\100（クーポン）」をトピしましたヨ。（＾＾）b

うお～。美しい、とても美しい。
頂きますと、鶏の深～い旨味が、二日酔いの、そして朝飯を食べなかった（食べれなかった）体に染み入って行きます。くっは～っ。うめ。

太めに切られたシャコシャコの白髪ネギ。いいです。ちょっと辛くて。
賽の目切りの極旨鶏チャーシュー＆胡麻油＆胡椒などでまぜまぜされています。中でも胡麻油の風味が強いのですが、濃厚な鶏をいい方向に中和してくれています。強いようで優しいみたいな包まれ感があります。衰弱気味の今日の自分には打ってつけかもです。（＾＾；）

ここの鶏チャーシュー、ほんと旨い。だいたいの場合、皮はカリッとした方が好きなのですが、ここのトロッとした感じがたまらなく旨いです。甘めの味付けは、家庭的でもあるんだけど、素人には絶対マネ出来ないんだろーなー、ってな絶妙さです。

○断面ストレートのやや細麺は、固めの茹で加減でポクポクっとした食感。この麺を手揉みしたら何が起こるのだろう？！

夢中に、麺⇒スープ⇒具⇒麺⇒スープ⇒具⇒、、、と頂いていましたら、麺とスープが同時になくなっちゃった。

はー旨かった。お蔭様で、ようやく今日という日を始動出来そうです。（＾＾；）
ありがとうございまーす。87で。

【過去の記録】

2007年8月20日 (月)すずらん＠渋谷　～『樹氷　鶏凉麺』～
2007年8月10日 (金)すずらん＠渋谷　～鶏白湯チャーシュー～
2007年7月 9日 (月)すずらん＠渋谷　～『夏羽衣涼麺』～
2007年6月19日 (火)すずらん＠渋谷　～『鬼豆腐』～