勢得＠千歳船橋 『得勢つけめん』

1435に到着すると、、、ナ、ナント外4人待ちっ。(゜Д゜；)

何気なく店内を覗くと、、オヤオヤ～、、○りん君ではないか。(゜Д゜；；)
チミはこんなジカンにこんなトコロでナニをしているのかね。┓（￣∇￣）┏

かく言うワタクシメモ。（．．；）

にしても千歳船橋駅から、トホホホホォ～ってくらい歩きました。

2007/12/5に約2年の沈黙を破って移転再オープンしたこちらは、なんてったってつーけめん♪らしいので、「つけめん\780」ではなく、『得勢つけめん\1000』を押下。（＾皿＾）

気取らぬ朱色のカウンターにヒーリングされながらなら、長い茹で時間もへっちゃら。（-．-）y-~~~
しかし時間かかるのも納得。うどんと見紛う極太麺であります。（｀_´）ゞ

さて。。。

どうです。この太さ。そして盛り。
チャーシューデカイ！！しかも3枚！！ヽ（＾0＾）／

重量感のある極太麺、味わいは意外とライトです。コムギィ～っ！とディープな波が押し寄せるだろう心の準備をしていたのですが、もっちりしながらも結構パフパフって感じです（意味わからーん--；）。にしてもゴンブトです。

具材の隙間を見つけ潜り込ませるようにスープにツケツケして、、、頂くと、、、ヌハッ、濃い～っ。所謂、動物系＋魚介系Wスープ＆魚粉スープです。特に動物系が濃いですね。それでも不思議とズッシリ来ることはありません。
甘酸が気持ちよーく効いて、濃厚なスープを食べやすい方向に誘導してくれています。辛味は無いです。そのせいでしょうか、やや気が抜けているようにも感じられるかも、です。
刻みネギがザク切りなのはいいですね、粘着性のスープに負けずにアクセントになってくれますので。

チャーシューはかなりの分厚さ。煮豚で、味は染みていますが、少しぱさついていますね。煮玉子は、結構長く麺茹で場所につけられていましが、しっかり、半熟でしたよ。（＾＾）b

スープ割りでは、ライトなスープで割って頂けるので、さらりと飲みやすくなります。小匙一杯の白い調味料は何でしょう。（◎-◎）
白髪ネギを添えてくれるのが心憎いです。

さすがかつて名声を轟かせた名店（って知らなかったのですが、ヂツハ＾＾；）。大人気もうなずけます。（＾＾）ﾉ79。

PS.
帰りは、お店真ん前のバス亭から渋谷に出ました、トサ。