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2007年12月17日 (月)

夕やけ@新宿御苑前 『特味噌ラーメン』

昼に穏やかな一杯を頂き、夜も穏やかに行きたいなぁ、と。

昨夜のアルコールが残る一日だったからでしょうか。(-.-;

穏やか~な味噌系行きたいなぁ、、、すると、ふと、こちらが浮かびました。
ピヤシリ時代を通じ、初めてなんです(^^;が、なんとなく穏やかな味噌が頂けそうな気がして。あっ、2007/10/21に四谷から移転・店名変更(旧店名:ピヤシリ)再オープンのお店です。

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みそ、しお、醤油と3味があり、それぞれ\750、\680、\680。
各々に「特」があり、同じく\950、\900、\900。
さらに各々に「ピリ辛」があり、同様に\800、\750、\750。

つまみやアルコールもあり、普通に飲めそうな感じです。
(キープボトルもたくさんありました。)

ランチタイムサービスでは、「ラーメン手作りビーフシチューセット\1000」なんてのもあるようです。

今日は、『特味噌ラーメン\950』を注文してみました。
「北海道上川町ラーメン」、初めてです。o(^^)o

さて。。。

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さすが「特」。豪華な盛りですね。

メンマが太いなぁ。(^^)
チャーシューに隠れてますが、青菜とキクラゲなんかも混ざった、たっぷりのモヤシが乗ってます。中華鍋で煽ったものですが、サッパリ、そしてシャキシャキです。
スープも想定通り穏やかで、マイルドです。油分をほとんど感じないですね。
麺は、色白の縮れ細麺。北海道と言うと、札幌ラーメンのように黄色くほんのり半透明でプリプリしたタイプを連想してしまいますが、異なりますね。北海道は広いなぁ。あまり主張がないタイプですが、穏やかなスープには、こういった麺が合うのかな。

チャーシューもターローもスープ・麺にピッタリの穏やかな味わいです。

なんかほのぼのした気分に浸れました。
今度は飲みに来たいな。(^^)ノ70。小上がりもありますしね。
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