【番外編】うどんすき 杉＠浅草

昨夜の会合ネタです。
浅草寺の北側に広がる一角の路地にしっとり佇む、うどんすきの老舗です。

コースで頂いたのですが、まずは、メインの「うどんすき」から！！

どーです、この太さ。
ゴンブトを超えた、ゲキブト。
「ほうとう」とも比較にならない太さ、「すいとん」レベル？？

しかし、いくら煮込んでも崩れないコシと張り。
昆布と鰹のダシに塩味だけの質素ながら奥深い味わいのスープ。

こりゃ～絶品ですっ！！
野菜も存分に摂取出来てヘルシーこの上なし！！
心身ともにポッカポカ。（｡＾_＾｡）

さてさて、コースの方はと言いますと、付き出しの後、、、

コンニャク味噌田楽。
八丁味噌と柚子皮のハーモニーが絶妙。
（ビアグラスに店名「杉」の刻印。判りますでしょうか？ちなみに注がれているのはシャンパンです。＾＾）

けんちん汁。
優しい白味噌仕立てでじっくり煮込まれた盛り沢山の野菜達。

牛スジ煮込み。
三日間煮込まれたトロットロの牛スジにプリプリコンニャク。
ご飯が欲しくなりました。（＾0_0＾）

海老シンジョウの揚げ物。
ブリプリ海老とシャクシャク刻みタマネギがグットマッチ。

（ちょっとブレーク）
ミネラルと氷。
ミネラルは2リットルのペットボトル。つまり、氷入れ、デカイ、です。（＾＾；

んで、メインのうどんすき。
（使用前＾＾；）

（使用後＾＾；；）

この うどん 好き過ぎ！（うどんすき 杉）　＾＾；；；

デザートは、イチゴのシャーベット。

濃厚なイチゴ味、そして控えめな甘さが、いーです。

最高です。「杉」。
チャッキチャキの女将を中心に、おばあちゃん、姐さんで、暖かく迎えてくれます。食べて、飲んで、大いに盛り上がっちゃいました。
うーん、また来ます。ご馳走様でした～。（＾0＾）／~~~