すずらん＠渋谷 『鴛鴦麺』

午前中のこと。
今日はどちらで麺しよっかなぁー、と、何気なく、ぼーっと、欠伸しながら、とら会クリックしますと、、、、

すずらんで限定「鴛鴦麺」が、本日から～っ？！限定15食～っ？！

その時点でシャッターは無理な時間帯。

どしよっ（><；　どしよっ（><；

やっぱ、行くしかな～いっ！
うおーーーっ！≡≡≡ヘ（*--）ノ

息も絶え絶え、1145に到着しますと、待ち11人の12番目。
ってことは通算30番目弱ぐらいか。。。

際どい、、、限りなく際どい、、、と言うより無理っぽい。。。

そわそわ落ち着かずに、注文取りに来てもらうのを待っていますと、中から食べ終わった、幸せそうな顔をされた方々が出てこられます。

その中に、、、

おﾞっ、大崎さんだ。（O.O；）（o。o；）
しばし、お知り合いの方々（みなさん高名な方々なのでしょう）と立ち話されています。
ワタシは、カリスマに向かって、合掌。アリガタヤアリガタヤ。（ToT）
そして「らーナビ達人お疲れ様でした！」と。（心の中で。＾＾；）

そんなこんなで、注文取りに来ましたよぉ～。。。

、、、見せられたメニューに、、、、、

「鴛鴦麺」残ってましたぁ。＼（T0T）／

メニュー写真を指差し、「これを下さい。」と注文。

と同時に、小声で、「なんて読むの？」と質問。（==；

「おしどり」です。と。

、、、勉強になりますね、ラーメンって。（＾＾；；

んな訳で、『鴛鴦麺　国産合鴨とかしわの中華蕎麦　赤飯付き　\1400』、ゲットです。（＾＾）V

さて。。。

ドンブリは小ぶりですが、豪華な盛り付けですね。
しっかり肉厚の合鴨肉が4枚、大ぶりな鶏団子が4ケもいますよ。

頂きますと、鰹の効いた関西風薄口のおダシを張った鴨南蛮、みたいです。
鴨＆かしわからの油分も適量で、味わいの奥行きが深く、旨味がじんわり広がります。
麺は、（恐らく）通常の細麺と、茶色っぽい細麺をミックスしたもの。やわらかめの茹で加減で、ポツっ、ポツっ、と優しく噛み切れる感じは、まさにお蕎麦感覚。

鶏団子、うまいっすね。味付けとしてはワンタンの具のような感じで、薬味の効きも程よいです。ふわっと柔らかく、ほろほろと口の中で団子がほどけて。こりゃいいです。めちゃめちゃ旨いです。
鴨肉も、もちろん美味しく、特にしっとりした食感が良かったのですが、少し血なまぐさいかな。レバーっぽい風味が口に残ります。

赤飯もさすがプロの味。米粒がキラキラ、プリプリしてます。うま。

正月を見事に体現したこの一杯、すずらんの懐の深さを思い知らされました。（＾＾）ノ

【過去の記録】

2007年11月27日 (火)すずらん＠渋谷 『ワンタンメン・味玉』
2007年11月 9日 (金)すずらん＠渋谷 『鶏麺（とりそば）・ネギ・味玉』
2007年8月20日 (月)すずらん＠渋谷　～『樹氷　鶏凉麺』～
2007年8月10日 (金)すずらん＠渋谷　～鶏白湯チャーシュー～
2007年7月 9日 (月)すずらん＠渋谷　～『夏羽衣涼麺』～
2007年6月19日 (火)すずらん＠渋谷　～『鬼豆腐』～