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2008年1月17日 (木)

一風堂 銀座店@東銀座 『白丸元味』

仕事はけ、部下君と軽ーく一杯。
とか言いつつ生ビール3杯。(^◇^;)

20080117205344餃子と炒めモヤシつまみでね。(^_^)b

んでもって、リニューアルされた『白丸元味\750』を注文。

 

さて。。。

一風堂銀座店@東銀座

ザ博多豚骨、シンプルイズベスト、的なルックスがいーですねー。
器は高そうです。

ただ、立地、ブランド気にしなかったらちと高いかも。

しかしながらウマい。文句なくウマい。
固めでお願いした極細ストレート麺がツーっツーっ喉を滑り落ちてく。

濃厚豚骨スープも何気にサラリとして適度な旨味。
クドさなんかないんですねー。

薄切りチャーシューはロース肉?しっとりして噛むほどに肉の旨味が染み出ます。すぐなくなっちゃうけどね。(^◇^;)

これでリニューアル後の赤丸、白丸の両方を味わったわけですが、白丸の方がより自分にはフィットするかな。
卓上の辛子高菜や辛子モヤシ、紅生姜にすり胡麻までもがアドオンする度に、新鮮に映えるところも好き。

いつでも混んでるけどまた来まーす。(^_^)ノ82。

【過去の記録】

2007年11月30日 (金)博多一風堂@銀座 『赤丸かさね味』

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