一風堂 銀座店＠東銀座 『白丸元味』

仕事はけ、部下君と軽ーく一杯。
とか言いつつ生ビール３杯。（＾◇＾；）

餃子と炒めモヤシつまみでね。（＾_＾）b

んでもって、リニューアルされた『白丸元味\750』を注文。

さて。。。

ザ博多豚骨、シンプルイズベスト、的なルックスがいーですねー。
器は高そうです。

ただ、立地、ブランド気にしなかったらちと高いかも。

しかしながらウマい。文句なくウマい。
固めでお願いした極細ストレート麺がツーっツーっ喉を滑り落ちてく。

濃厚豚骨スープも何気にサラリとして適度な旨味。
クドさなんかないんですねー。

薄切りチャーシューはロース肉？しっとりして噛むほどに肉の旨味が染み出ます。すぐなくなっちゃうけどね。（＾◇＾；）

これでリニューアル後の赤丸、白丸の両方を味わったわけですが、白丸の方がより自分にはフィットするかな。
卓上の辛子高菜や辛子モヤシ、紅生姜にすり胡麻までもがアドオンする度に、新鮮に映えるところも好き。

いつでも混んでるけどまた来まーす。（＾_＾）ノ82。

【過去の記録】

2007年11月30日 (金)博多一風堂＠銀座 『赤丸かさね味』