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2008年1月21日 (月)

岡山中華そば後楽@新橋 『中華そば』

仕事上がりの一杯を求めて。

しょっちゅう前を通ってましたが、初めて暖簾くぐりました。

昭和時代からタイムスリップしたような店内は、酔い覚ましの一杯を注文するご同輩方々で混み合っています。

「餃子\300」&ビールの後、『中華そば\500』を注文!!

さて。。。

岡山中華そば後楽@新橋

メリハリ効いて、キレイなルックスしてますね。

自家製との○細ストレート麺は、ねっとり。

薄いダシに強い旨味。舌にビリビリ来ちゃってます。(^◇^;)
まったりとした甘味も。

チャーシューは、なかなかどうしてシッカリしてますヨ。(^^)b

 

岡山らーめんを再現できているのかは判りません。
ちなみに餃子の餡はパサパサの紙粘土系でした。

うーん、こちらは、きっと、新橋の夜の、この雰囲気を味わいに来るお店なのかもしれません。(^^)ノ35。

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