ジョニーヌードル＠半蔵門 『塩清湯麺・チャーシューごはん』

こちらは、2008/2/20オープンの新店ですっ。

IBUKI（いぶき）＠半蔵門から、そーですねー直線距離で100mほどでは無いでしょうか。（実際には何度か曲らないと着けませんのでご注意を。）

ジョニーヌードル。。。
ヌードルが付いているとは言え、およそラーメン屋らしからぬ店名ですね。どんな由来があるのでしょうか。。。

店内も、らしからぬ？オシャレな佇まい。
明るいBarというか、気軽目のイタリアンというか。
女性に人気がでそうな雰囲気を醸しています。

メニューも可愛らしいフォトアルバムです。（＾＾）

麺類は、ラーメンのみ（つけ麺は無し）で大きく4種。

「醤油」
　東京醤油老麺\650
　特撰東京醤油老麺\750
　東京醤油叉焼麺\900
　特撰東京醤油叉焼麺\1000
「塩」
　塩清湯麺\700
　塩叉焼麺\950
「辛口」
　担担麺\800
　特撰担担麺\900
「野菜」
　塩彩菜麺\850
　ごま辛彩菜麺\950

　
”特撰”は、恒例の？「具材が少しずつ多くなる」、のみならず、「野菜チップが入る」ので風味が若干変わるらしいです。「野菜」は、所謂タンメン系のようです。

うーむ。ナヤム。。。
『塩清湯麺\700』と、サイドで『チャーシューごはん\300』をお願いしました。

1345という中途半端な時間帯ながら、お客さんパラパラと入ってきます。

さて。。。

ほー、シンプルないでたち。
少しだけ濁る清湯スープは、まずはカツオがフワッと来て、煮干しがシミジミ～と広がり、遠くで干し海老が香ります。魚介中心ながら、適度な油分が厚みを作り、旨味もさり気無く、いーです。結構いーです。（＾＾）

こんな感じのスープには、揚げネギ！ってケースが多いですが、こちらではそれは無く、ダイレクトにスープが味わえます。嬉しいなぁ。

ストレート細麺、スープとの相性がいいですねー。麺だけ見ると弱そうなんですが、スープの持ち上げ、特に香りの持ち上げが素晴らしいですねー。

チャーシューは薄切り。ペロリ一飲みでした。（＾＾；；

「チャーシューごはん」
細かく刻んだチャーシューとネギに、チャーシュータレが回しかけてあり、シミウマです。好きな味です。でもチャーシュー少にゃい。もちっと盛ってくでよぉ。
か、安くして。（＾＾；

少し前だと、和風な店名を冠しそうなメニュー構成ながら、ジョニーヌードル。
これも一つの潮流でしょうか。

夜のつまみメニューも充実してましたし、是非再訪したいと思います。（＾＾）ノ79。