麺喰酒場 月音＠西小山 『スペシャルまぜそば』

昨晩の飲みネタ。

バレンタインだってのにヤロー二人。（=_=；

結構デカイ商売決めたんで、祝杯、、、みたいな理由は一応ある。（＾＾；

　
ビールで乾杯し、焼酎に。
「き（七が３つ）六」「五石橋」「村尾」「三岳」、、、あとは失念。（=_=；
それぞれ特徴あり、面白い。でも、やっぱ、「村尾」かな。）＾0＾（

つまみは、「おでん（大根）」「おでん（フランク）」「ネギチャーシュー」「豚キムチ」「レバステーキ」「茗荷と茄子和え物」だったかな。それぞれ美味ですが、和食屋、或いは小料理屋的では無く、居酒屋的な味わいですね。

で、こんだけ食っても、麺を食わねば〆らない。（＾皿＾）

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さて。。。

うーん、、、、そそられないルックスですねぇ。（-_-）

麺上には、ゴマダレが一周してます。
刻み海苔の下には細切れチャーシューがいます。

まずは、天地返し。
ですが、もっちゃり混ぜづらい。
納豆食べた箸で、マヨネーズ系のサラダ掴んだり、その逆をした時のようなもっちゃり感。
味わい的にも、ゴマの風味は芳しいですが、単調で甘味がひっかかるな。

別皿の、練り梅、大根おろし＆紅葉おろし、揚げニンニクチップを適宜投入するも、、、、。
ニンニクチップ焦げすぎだと思うのですが。。。

麺は、通常の（少なくとも）つけ麺と同じ物。
もっちり美味しい麺ですが、あまり太くない上、所謂温盛りなので、中盤からややダレ気味。

先日の「塩つけ」の猛烈な旨さからすると、ちょいとトーンダウン。
でも、、辛み葱ごまつけめんとか、食さずにはいられないメニューも目白押し。

また来ま～す。（＾＾）ノ55。

【過去の記録】

2008年1月31日 (木)麺喰酒場 月音＠西小山 『塩つけめん・味玉・そぼろ丼』