麺蔵もみじ＠久米川 『地鶏醤油らーめん』『つけそば（塩）』

昨晩はすごい積雪でしたねぇ。
今朝は、雪かき。

一日の予定もすっかり変わってしまい、気がつきゃ、あれ昼飯どーする？ってな時間に。

今日も娘が昼麺に付き合ってくれましたぁ。（T-T）
なんか下心があるのかな。（￢￢）

1345頃、カウンター8席の店内は、満席前後をキープしてます。駅からも至近ですし、なかなかの人気ですね。

メニューも豊富ですが、『地鶏醤油らーめん\650』と『つけそば（塩）\750』を購入。

　

大きなジャーのご飯食べ放題。キムチ2種も。
嬉しいですね。（＾＾）

　
　
　
さて。。。

まずは、『地鶏醤油らーめん』。

その名の通り、ふくよかな鶏の旨味に満ちたスープですねぇ。風味の中心は鶏ですが昆布も香ります。まったりとしたコクの醤油ダレ。濃い色合いと言い、溜り醤油かな。

中細のやや縮れ麺は、スープに良く馴染み、スルスルと啜りやすいのですが、中庸的。頂き易い反面、特徴的では無いですね。ま、スープに馴染んでるからいいのかな。
チャーシューは、トンローポー風の煮豚バラのスライス。トロンと柔らかくて美味しい。
メンマは、焦げ茶色で長め。見た目にとは裏腹に薄味でコリコリとした食感を残しています。
デフォで入る半熟味玉半分も嬉しいですね。

次は、『つけそば（塩）』。

元々は、こちらが私のはずだったんですが、一口食べた娘が気に入ってしまい、交換っコ。と言うより取り上げられた感じ。
コイツにだけは逆らえない。（＾＾；；

魚介や動物系のダシが程よくバランスしていて、油分も適度。旨味も適度でとても食べやすいです。

麺が、らーめんと同じなので、冷水で締められているとは言え、やや弱い印象を受けますね。強麺系までは望みませんが、もう少し主張の強い麺でも食べてみたいかな。
それと、一人前ちゃんと食したかった。（＾＾；
　
チャーシュー、メンマ、半熟味玉半分など、主な具材はらーめんと同じです。

いやいや、なかなかどうして、いーじゃないですか。
他に試したいメニューも沢山。
週末麺の選択肢が広がりました。（＾＾）ﾉ78。

PS.
このあと、マックシェークし（わたし冷コー）、大好きなファンシーグッズの買い物に付き合いました。（＾＾；
当初から娘の目的がここにあった事は疑うべくもありません。（＾＾；；