麺者 服部＠水道橋 『香味味玉添えじゅーしーつけめん』

「なんか限定やってたような気がするぞ？！」

と、不確かな記憶を頼りに訪れてみると、、、

やってるにはやってましたが、金曜限定。

今日は木曜。（つд｀）

ってな訳で、レギュラーメニューから『香味味玉添えじゅーしーつけめん\830』を「大盛り\0」で。

11時半オープン1番乗りだったので、すぐに出てきましたよ。（＾＾）

さて。。。

油がキラギラして、じゅーしーそー。
頂きますと、、、、、アリ？！アリアリ？！

う、うめー。

ぶっちゃけ、かつて頂いたときは、しっくり来なかったんですが、全然旨いじゃないですか！

中細麺は、「Ｔhe中華麺」と言いたくなるような風味、噛み応え。
いーなー。
実は、かつては「温盛り」頼んじゃってモッチャモチャに絡み捲っちゃったんです（トーシロー。==；）。今日は素直に「冷盛り」。スルリスルリほどけ、とてもナイスです。

「じゅーしー」の「元」であるニンニク油が、インパクト強すぎず、でも個性として十分で、味わいにも膨らみが。「じゅーしー専用」のニンニクチップもチコっと参加させると、これまたいーアクセントです。チョイ辛具合もジャストナイス。

香味味玉は、ジャスミン茶風味？
スープにもほんのり爽やかな香りが移ります。
　

スープ割りでは、ふくよかな鶏ダシに節が香り、「じゅーしー感」を残しつつも、ほっと落ち着く味わいに。

なんかエラク気に入ってしまった。遅ればせながら。（；＾_＾A
金曜限定の『野菜ブロードのスープつけ麺』は、4月までやるそう。是非是非ゲットしに来たいと思いまーす。（＾＾）ノ80。