中華そば すずらん＠渋谷 『紅山麺』

気づくと、13時回ってる。（；´д⊂）
すずらんの新限定が食べたーい！と固く心に決めていたのに。

1000％の出遅れは、10000%亀で蝸牛な己のせい。（/_・、）

でも大崎さんのブログに勇気づけられ、駄目で元々、一念発起！

恥かしながら1415に到着。（。、ヾ

4人待ち…。

おねいさんに、

　あのぉ…

　　限定…

　　　残って…ま…す…？

すると、、、

フツーに、決して表情豊かではないけれど、でも、優しく。。。

　ありますよ。○|￣｜＿

あ～　（T-T）
ゴッド・ブレス・ユー。

限定『～蕃茄をモチーフとした担担麺～紅山麺\1400（和牛とフルーツトマトのすずらん風汁なし担担麺）』ゲットです。（＾_＾）b

さて。。。

わ、素晴らしい。混ぜるのがもったいない紅山麺。これぞ中華そば界のドラクロワの真骨頂、レッドマウンテンヌードル カマーン。
しかし前に進む以外無いわたしは、ゴメンナサーイと念仏唱え、太麺を引っ張り出し混ぜ混ぜしまた。

う、うまい。

高級中華店で頂く、牛肉のオイスターソース炒めが如くの味わい。甜麺醤など味噌系も混ざってるようで、それよりもややまったりとした仕上がりではあるが。そして濃厚な味付けに反し、塩分は最後までジャストナイス。超食べやすいマイルドな汁なし担々麺です。

そして素材感を残しつつも香ばしさを発するよう炒められた色鮮やかな野菜達の旨いこと、旨いこと。更にその上に君臨するフルーツトマト女王。多分、恐らく、メイビー、生まれて初めて頂くセレブリティなトマトです。こんなに甘く深みのあるトマトがこの世にあったんですねぇ。
あ、国産牛もかなりのご無沙汰でしたワ。（；＾_＾A

途中山椒を散らすと、登り立つ香りに目眩を覚えるようでした。

大きめのかき玉スープは和風な味わい。アクセントにも箸休めにもこの上ない。

し・や・わ・せ。　）＾o＾（ 89。

出る時はいつものように10人待ち。
神様を近くに感じた木曜の昼下がりでした。

PS.
わたしが居る間、限定はわたしだけ。値段がネックなのか。
否。
何がお薦めですか？と尋ねる初めてのお客さんもしばしば、幅広い客層に支持され、多彩なレギュラーメニューに人気が分散する超人気店故の現象かと。
逆に狙い目かもですぞ～。

【過去の記録】

2008年2月 8日 (金)すずらん＠渋谷 『唐辛子麺・味玉』
2008年1月10日 (木)すずらん＠渋谷 『鴛鴦麺』
2007年11月27日 (火)すずらん＠渋谷 『ワンタンメン・味玉』
2007年11月 9日 (金)すずらん＠渋谷 『鶏麺（とりそば）・ネギ・味玉』
2007年8月20日 (月)すずらん＠渋谷　～『樹氷　鶏凉麺』～
2007年8月10日 (金)すずらん＠渋谷　～鶏白湯チャーシュー～
2007年7月 9日 (月)すずらん＠渋谷　～『夏羽衣涼麺』～
2007年6月19日 (火)すずらん＠渋谷　～『鬼豆腐』～