« 麺蔵もみじ@久米川 『地鶏醤油らーめん』『つけそば(塩)』 | トップページ | 九州ラーメンいし@小川 『ラーメン』 »

2008年2月11日 (月)

ひるがお@自宅

20080211105933_2
今日は、先日(2/7)、せたが屋@京急鶴見で頂戴したお土産を頂きました。

 

 
 
 
 

 
素ラーメンです。(刻みネギのみ) (^^;; 

20080211113112_3

しかし、うまーい。
鰹節を中心に、滋味深い味わいが楽しめます。
ホタテなんかも感じられますね。
しかも、ただ大人しいだけじゃなく、強めの塩加減が、旨味を上手に引き出してくれていますねぇ。ポチポチっと浮く背油も効果的。

20080211113130
茹で時間2分の麺も、中細ですがモチモチでプリっと弾けるよう。

いやー旨いです。(^^)

 
 
 
 
実は、本物に対しては青海苔が幅を効かせている印象が強かったので、こんなに旨かったっけ?!というのが率直な感想。侮れませんねぇ。こりゃあ実際にお店で頂かなくていけませんね。
ご馳走様でしたぁ。(^^)ノ

|

« 麺蔵もみじ@久米川 『地鶏醤油らーめん』『つけそば(塩)』 | トップページ | 九州ラーメンいし@小川 『ラーメン』 »

Ⅱ-12 塩らーめん」カテゴリの記事

Ⅲ-0 自宅ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/282375/10432767

この記事へのトラックバック一覧です: ひるがお@自宅:

« 麺蔵もみじ@久米川 『地鶏醤油らーめん』『つけそば(塩)』 | トップページ | 九州ラーメンいし@小川 『ラーメン』 »