ひるがお＠自宅

今日は、先日（2/7）、せたが屋＠京急鶴見で頂戴したお土産を頂きました。

　
素ラーメンです。（刻みネギのみ）　（＾＾；；　

しかし、うまーい。
鰹節を中心に、滋味深い味わいが楽しめます。
ホタテなんかも感じられますね。
しかも、ただ大人しいだけじゃなく、強めの塩加減が、旨味を上手に引き出してくれていますねぇ。ポチポチっと浮く背油も効果的。

茹で時間2分の麺も、中細ですがモチモチでプリっと弾けるよう。

いやー旨いです。（＾＾）

　
　
　
　
実は、本物に対しては青海苔が幅を効かせている印象が強かったので、こんなに旨かったっけ？！というのが率直な感想。侮れませんねぇ。こりゃあ実際にお店で頂かなくていけませんね。
ご馳走様でしたぁ。（＾＾）ノ