甲斐＠久我山 『味玉つけめん』

今日もドンヨリ空模様。昨日は寒かったですね～。

今日は、甲斐だ、甲斐だ、甲斐だ～、と、2008初甲斐～っ！
背痛で貼ったシップにかぶれ、背中がカイーのとは関係ありません。（=.=；

1245到着で2名待ち。
程なく入店。その時点では、あれよあれよで8名まで伸びてました。

　
『味玉つけめん\780』と「大盛り\100」をポチリと。
着席後、マスク外して、、、あ、気がついてくれましたぁ。（：＾_＾A・・・

　
さて。。。

あー芳しい。爆発的にヨダレが分泌されまーす。（＾＾；；

突出したものが無いんですがね～。
適切過ぎる旨味と油分に甘辛酸。
居た堪れなくなるほどに落ち着いて味わえるんだなぁ。ｲﾐﾌ?!
もはや、込み上げる幸福感は、止められない。

麺が若干変わった？幾分加水低めになったかな？エッジが立つ、ややバソバソっとした自家製太麺は、太い蕎麦を啜っているような食感を与えてくれます。味わいは玉子香の効き、小麦香の立ち、も～～～っ、パーペキ。

メンマがウメエ。どこがどうって事無いメンマなんだけど、すごくエクセレント。

燻香がするコロコロ刻みチャーシューは、実にナイスなアクセント。

デカメの味玉。こいつも変哲ないようで優れもの。

　
真摯で真面目で、でも堅っ苦しくない。
際立つものがないようで、とってもハーモニー。
店主の人柄が反映っ？？

いやー、ウメカッタ。ウメカッタ。また来まっせー。（＾＾）ノ90。

【過去の記録】

2007年12月28日 (金)甲斐＠久我山 『味玉チャーシューつけめん』
2007年10月 4日 (木)甲斐＠久我山
2007年8月 6日 (月)甲斐＠久我山
2007年5月14日 (月)甲斐＠久我山
2007年5月 1日 (火)鏡花＠立川
2007年4月 2日 (月)甲斐＠久我山
2007年3月30日 (金)甲斐＠久我山