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2008年3月26日 (水)

【番外編】蕎麦作 つじ田@淡路町 『肉そば』

今日の導線から、未訪だったこちらを。
場所、つじ田@小川町の近く、という事しか知らなかったので、まずはつじ田@小川町へ。ヘ(;^^)ノ
丁度13時頃でしたが、10名ほどの行列をこしらえています。相変わらずの人気です。そして、案の定、案内地図発見!ほんと直ぐ近くですね。(^^)
淡路町交差点のみずほ銀行角を頂点に、直角に同距離ぐらいかな。

こちらはスンナリ入れました。(^^)

 
一番人気との『肉そば\880』を中盛り(300g)で。
200g~400gまでは同一料金、ウレシイナ~。

 

特製麺搾りマシン?から、麺をニュ~っとトコロテンのように押し出し、そのまま釜茹でっ! おもしぇ~っ(@ー@)

 
さて。。。
 

20080326131100蕎麦にはたっぷりの削ぎ切りネギと刻み海苔。スープには、胡麻ドカーン。

スープは、ラー油タップリで、毛根に刺激系ですが、汗ダラダラという程ではありません。自分的には程よいかな。甘酸もあり、和風ダシがしっかり効いてますが、日本蕎麦のつけだれとは趣が異なります。

20080326131226スープの具が凄い!
牛バラスライスをさらっと煮込んだもの多数、半熟ゆで卵、美味しい椎茸、キクラゲ、ホウレンソウ、焼き長ネギ。。。
20080326130512_2更には生卵&ウズラの卵、天かす&鬼かす(辛い天かす)、入れ放題。ウズラ1ケと天かす少々試させて頂きました。

 

 

 

 

これは、かなり満足度高いぞえ。

しばしば港屋@西新橋と比較されているようですが、少し属性が違う感じ。
これはこれで好きです。また来ま~す。(^0^)

 

【過去の記録】

2007年8月10日 (金)つじ田@淡路町 ~冷やしカレーらーめん~

 

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