【番外編】蕎麦作 つじ田＠淡路町 『肉そば』

今日の導線から、未訪だったこちらを。
場所、つじ田＠小川町の近く、という事しか知らなかったので、まずはつじ田＠小川町へ。ﾍ（；＾＾）ﾉ
丁度13時頃でしたが、10名ほどの行列をこしらえています。相変わらずの人気です。そして、案の定、案内地図発見！ほんと直ぐ近くですね。（＾＾）
淡路町交差点のみずほ銀行角を頂点に、直角に同距離ぐらいかな。

こちらはスンナリ入れました。（＾＾）

　
一番人気との『肉そば\880』を中盛り（300g）で。
200g～400gまでは同一料金、ウレシイナ～。

特製麺搾りマシン？から、麺をニュ～っとトコロテンのように押し出し、そのまま釜茹でっ！　おもしぇ～っ（＠ｰ＠）

　
さて。。。
　

蕎麦にはたっぷりの削ぎ切りネギと刻み海苔。スープには、胡麻ドカーン。

スープは、ラー油タップリで、毛根に刺激系ですが、汗ダラダラという程ではありません。自分的には程よいかな。甘酸もあり、和風ダシがしっかり効いてますが、日本蕎麦のつけだれとは趣が異なります。

スープの具が凄い！
牛バラスライスをさらっと煮込んだもの多数、半熟ゆで卵、美味しい椎茸、キクラゲ、ホウレンソウ、焼き長ネギ。。。
更には生卵＆ウズラの卵、天かす＆鬼かす（辛い天かす）、入れ放題。ウズラ1ケと天かす少々試させて頂きました。

これは、かなり満足度高いぞえ。

しばしば港屋＠西新橋と比較されているようですが、少し属性が違う感じ。
これはこれで好きです。また来ま～す。（＾0＾）

【過去の記録】

2007年8月10日 (金)つじ田＠淡路町　～冷やしカレーらーめん～