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2008年3月26日 (水)

七志 とんこつ編@高田馬場 『春限定 汁なしあえ麺』

春限定麺が出ているとの事で。
ってゆーか、はじめまして~m(_ _)m みたいな。(^^;
レギュラーメニューを経ずしていきなり限定麺にトライです!

21時過ぎで半分強の入り。
卓上カラー写真入りのメニューには限定麺が載ってない!!
まさか数量限定で、既に売り切れか?!
まずは、レギュラーメニューから頂きなさいという思し召し?!

と、キョドリながら見渡すと、壁に貼ってあーるじゃないですかー、限定麺のお写真メニューぐぁ~。(^^)
店員さんに、それを指しながら、『春限定 汁なしあえ麺\750』を注文。あ、大盛り(無料)で。

 
さて。。。
 

20080326211611ほー、春限定らしくカラフルな一杯ですね~。
水菜、ネギ、揚げネギ、細切れチャーシュー、、、真ん中に黄身が落とされています。朱色の粉末は辛いのかな?と身構えましたが、辛くは感じませんでした。

20080326211716まずは、天地返し♪天地返し♪ あえ麺ですから。底に醤油ダレがいますね。
麺は黄色っぽいやや平打ちの中太麺。頂くと結構柔いです。でも混ぜても切れたりしない粘りがある不思議な麺です。揚げネギの軽い苦味が支配的かな。

お好みでと、「担々麺用辛み」と書かれたラー油が出されます(山椒ラー油らしいです)。 途中、一匙回しかけてみました。 するとー、、、

い、いーじゃないですか。スパイシーな辛味が、味わいをぐーっと締めてくれます。もちっといったれぇ!と、更に三匙!! は、流石にかけ過ぎ。(=_=;)
一気にクワーッと全身が着火しました。

それでも、ある意味緊張感を持って頂けて、ま、これはこれで良かったんじゃないかな、なんて。ちゃんとレギュラーメニューも頂かなきゃ~。(^^)ノ64。
 

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コメント

あ、あ〜、揚げネギいっぱい!あきらかに私の時のより美味そうですね〜。
てか、私の揚げネギ忘れられてる…?

投稿: FILE | 2008年3月27日 (木) 19時46分

こんにちは!た、確かに盛付けが少し違うような。(@_@;
味わい的にはどうなんでしょう。山椒ラー油が一番光ってたかなー、と。加える時は、徐々に、が鉄則ですが。(;^_^A

投稿: 本人 ⇒ FILE さん | 2008年3月28日 (金) 11時25分

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