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2008年3月17日 (月)

らぁめん 丸@三田 『醤油らぁめん』

オリンピックイヤー2/29オープンの新店。
とら会で拝見し早速チェキラ。(-_☆)


丁度1200に入店しますと、ありり?L字カウンター6~7席ほどの店内先客0。
と思ったら、ドドドーッと満席に。(^^;

券売機のメニューは、
「醤油らぁめん\700」「味噌らぁめん\750」「辛味噌らぁめん\800」
の3種。
同様につけめんボタンが3種ありますが、まだ×マーク。
各々らぁめんの\100増し設定。

またトピ類は、「得\300」で「味付け煮卵入り、チャーシューのりメンマネギ増」に出来ます。

今日は、『醤油らぁめん\700』を細麺で(細麺・太麺選べます)。あとサイドで「ミニチャージャー丼\300」を。

 
さて。。。
 

らぁめん丸@三田
シンプルながら針唐辛子がアクセントなルックス。
ややトロミのあるスープは、魚粉+煮干し主導で動物系なふくよかさが下支え。ボディがありながらガツンではない優しい味わい。麺彩房系チックです。

20080317120712
中細の縮れ麺はとても中庸的。ただスープに負けることもなく、これはこれでアリです。太麺で試したい気は出てきますが。

くったりバラチャーシューはちょいと厚めで嬉しい。


20080317120806
チャーシュー丼のチャーシューは打って変わって醤油色素沈着系。甘じょっぱい味付けで食べやすいものです。ご飯がやや油っこく感じたのは気のせいかな。

 
 
 
 
なかなかじんわりしみじみな一杯。味噌味やつけめんも気になります。(^_^)ノ75。


PS.①
つけめんは試作段階で来月中旬頃リリース予定とのこと。
その頃またチェキラ(-_☆)ですね。(^^)

PS.②
チラッと垣間見える麺箱は、大成食品。やはり麺彩房系なのでしょうか。(^^)

 

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コメント

こんにちは!
ワタシも18日の昼に行ってきました。こちらも予想外に美味しく、接客も良く、いいお店で嬉しかったです(^。^)
あ、遅コメントで、ごめんなさい。

投稿: いけ麺@so-net | 2008年3月19日 (水) 13時13分

こんにちは!コメント有難うございます。
行かれましたか。接客、味わいとも優しいお店ですよね。試作段階のつけ麺も気になりますね!

投稿: 本人 ⇒ いけ麺@so-net さん | 2008年3月19日 (水) 23時01分

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