ajito＠大井町

さあ、いよいよ、

New　デジカメ　Debut～♪♪♪

だぜ～～いっ！！！

°・(ノД`)・°・

ってか、22日からだよね？大丈夫でしょうか。
養生に徹し、快方されるようご祈念いたします。

とゆーことで、、、

4月某日に頂いた、告知なし『ZZ（Wゼータ）』の景色をば。

ギラついてます！
でも、ダブルゼータにしては、アブラギッシュさ控えめだなぁ、と不思議がっていると、一晩寝かせたので、大人しくなっちゃった、とのこと。
量的には、ニンニク・背油とも、これでもかって程、入ってるそうだが、結果的に、魚粉のアピールの方が勝っている感じ。一見大胆に見える料理も、とても繊細なバランスに上に立っているんだなぁ、と感慨も新た。
そしてニンニクの仕込み処理（技）に、プロって違うのね、自分でも一回やってみよっかな（ｳｿ､ﾃﾞｷﾅｲｶﾗﾔﾗﾅｲ）、と。

しかしながら、ドロリとしたソースとパキポキ太麺との相性は、いつもながらグンバツ。

拍子木切りしないだけで、表情が変わってしまうチャーシュー。個人的には、こっちの肉肉しさが好き。ウマイよね～。

スープ割りも頂き、プッハー大満足。（＾＾）ノ84。

【過去の記録】

2008年3月12日 (水)ajito＠大井町 『つけ麺ゼータ』
2008年3月 4日 (火)ajito＠大井町 『アンチョビ辛味のつけ麺』
2008年1月25日 (金)ajito＠大井町 『アンチョビ辛味のつけ麺』
2007年12月21日 (金)ajito＠大井町 『PIZZA of ajito・細麺ver.』
2007年12月 7日 (金)ajito＠大井町 『PIZZA OF ajito』
2007年11月30日 (金)ajito＠大井町 『PIZZA OF ajito』
2007年11月30日 (金)ajito＠大井町 『ロッソ 冬ヴァージョン』
2007年10月25日 (木)ajito＠大井町 『つけ麺大＋うずらの卵（3ケ）』
2007年10月11日 (木)ajito＠大井町
2007年8月27日 (月)ajito＠大井町 『つけ麺ロッソ（大盛り）+うずらの卵（3ケ）』
2007年8月13日 (月)ajito＠大井町「つけめん 中盛り」