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2008年4月 1日 (火)

City Noodle@東銀座 『海老ワンタン入りヌードル』

こちらは、本日2008/4/1に、な、なんと歌舞伎座1Fにオープンした新店です!
 
とら会によると、本丸亭@本厚木の新業態とのこと。一応チェックしてたのですが、完全に失念し、至近の共楽で昼麺していました。(^^;
美味しかったから、文句は無いんですが。
 
で、夜あらためて出陣です!
およそラーメン屋らしからぬ店構え。外国人客も想定してか、メニューには全て英語のメニュー表記があります。1945頃ですが、お客さんはまばら。まだ知れてないからね。
 
つまみやドリンクメニューもありますが、目当ての麺メニューは、1日の数量に限定(10食程度)がある麺が2種、数量に限定の無い麺が5~6種あります。全て塩ベース。だって、ここは本丸亭系。

なんとなく、限定じゃない、『海老ワンタン入りヌードル(M)\880』を頂きました。麺類は、S、M、Lからサイズを選択できます。S、M、Lで大きさの異なるドンブリを使用していて、その見本を見ながらの選択です。麺のグラム数や玉数に慣れた身としては、ちょっぴり新しいカルチャーを感じてしまいます。料金は各\200刻み。ちなみに限定系は、1サイズのみです。
 
でも、まずは乾杯♪でしょ。
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つまみも幾つか。何れもワンコイン以内なのが嬉しい。

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水餃子\400
ラーメンのスープとは異なり、コンソメ風味。ベーコンの香りも出ていて洋風。でもワンタンの餡を噛むと、ジュワっと中華風味。

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海老蒸し餃子\400
プリンプリンの海老の食感が楽しい。

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海老マヨバーガー\300
ツレが食べてた。
ウマイ!らしい。
バーガー類は3種。
「角煮高菜バーガー\250」が売切れでしたヨ。
 
 
 
 
 
んで、〆の麺です。

 
さて。。。
 

City Noodle@東銀座

春菊が本丸亭を感じさせてくれます。
スープ、アッッッチョ~イッ!!
透明な油が蓋をしていて、メチャンコ熱いです。それにしても美しく澄んだスープ。鶏の旨味が、これでもかっ!と押し寄せてきます。中細の縮れ麺とよく合います。

海老ワンタンもプリンプリンで、これまたスープと良く馴染んでます。

見た目あまりそそられなかったチャーシューなんですが、醤油ダレの控えめな染み具合が良く、ほのかにアルコールが香り、実にウマイです。

いやー、オープン初日だと言うのに、流石にそつなく、というより素晴らしくまとまってます。他のメニューゲットしたくなるのは道理です。(^^)ノ84。
あまり長居は出来ませんが、さっくとダイニングみたいな使い方が出来ますね。

ツレが選択した、限定2種のうちのひとつ「活アサリヌードル\900」。
20080401202058大きな違いは、ドンブリの形と、麺。
ドンブリは、大きな平皿で、真ん中の凹んだところに麺&スープが納まってます。スープ飲みづらい、と言ってました。麺は、やや平べったく太めになります。チョロリとつまませてもらったんですが、こっちの麺の方が好みかな。
 

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コメント

どーも!こんにちは!
どうやら店内ですれ違ったような気がします。
ワタシが食べ終えて退店するとき、カウンター前でオーダーされていたのではないでしょうか?
何となく見覚えがある方と思いましたが、次の予定があったので、急いで出てしまいました。
次回、お見かけした時は、お声がけさせていただきますねー!

あ、またまた良いお店が出来て、嬉しいです(^。^)

投稿: いけ麺@so-net | 2008年4月 2日 (水) 00時55分

がぶさん、TB&コメントどもです〜♪
クハ〜っ!ビールうまそッスね〜。
やっぱ昼ビールイッちゃえばよかったカナ…f(^^;)

私、こういうラーメンも嫌いじゃないですけど
『共楽』みたいな老舗系大好きです〜♪
これぞ日本のラーメンって感じでね…(^^)v

投稿: FILE | 2008年4月 2日 (水) 10時17分

こんにちは!えっ!そーだったんですか~?!
気づかず失礼致しました。興奮し視界極狭でメニューばかり追ってたろうことは想像に難くありません。m(_ _)m
今度は是非是非お声掛け下さい!
ワタシも如何なる時も冷静さを保てるよう精進します。(;^_^A

投稿: 本人 ⇒ いけ麺@so-net さん | 2008年4月 2日 (水) 13時49分

こんにちは!ハイ。プッハー♪は、堪えられません。
昨日に限って(?)、昼ビー自粛されちゃったんですね!(^皿^)
新しい店、歴史のある店。そこで出会える多士済済なラーメン達。あ~、ラーメンやめられませ~ん♪

投稿: 本人 ⇒ FILE さん | 2008年4月 2日 (水) 13時55分

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