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2008年4月17日 (木)

つけ麺屋 銀四郎@蒲田 『特製つけ麺』

こちら本日、2008/4/16オープンの新店です。
本日オープンした蒲田駅ビル「蒲田グランデュオ」東館6Fですよー。

東館6Fは、いわゆる「食堂フロア」なんですが、突入したのは、1225。
モーレツに、ごった返してまふぅ。(;´д⊂)

店前のウエイティング椅子にずら~~~っと並んでる。(=_=;ウゲゲ
と思ったら、、、
並んでいるんじゃなく、小休止を取られるオバアサマ達が混ざってました。(^^;

実際は6番目と、全くの行列許容範囲で、ほどなく店内に。
横一列のカウンター15席に、4人掛け×2。
更に奥のブラインドコーナーにも席があるようです。

メニューは、こちら。20080417122722
「つけ麺屋」と銘打ってますが、「中華そば」「濃厚味噌そば」もあります。

オープン記念で大盛り無料。アイアム貧乏性の食いしん坊。
440g、、、イッタレ~!ヤス~!!!

と、『特製つけ麺(大盛)\1050⇒\950』を注文。

 
さて。。。
 

20080417124226ぐぐ、麺多いかも。茹で上がり目方と踏んだんだが。。。

20080417124134スープ、泡立ってますね~。
メニュー書きにあるように、濃厚な豚骨魚介Wスープそのもの。甘辛酸のバランスもよく、ザラザラの粗微塵魚粉もいい味出してます。「魚粉on海苔」に、「六」を連想するのですが、味わい的には「哲」のような。

20080417124205麺も強いです。モッチンモッチンのブルンブルン。グルテン満点で、スゴイ弾力・噛み応え。でもしっかり茹でられているので、固いと言う訳ではありません。最近食べた中では、「椿」を思い出します。

 

 
スープ・麺ともにインパクトありまくりです。

20080417124357チャーシューは拍子木切りがゴロゴロ7~8本。
味玉はちと残念。もっちり大きな玉子なんですが、8割方の固茹で、味付けは素っ気無い。

 

 

 

個人経営のお店が、駅ビルの食堂フロアに出店するのは、簡単なことではないと言うのは、素人ならではの邪推でしょうか。ついついバックの存在を探したくなります。でも、この個性・インパクトは、個人経営の店主さんの強い意思が無いと出せない気がするし。資本?個人?資本?個人?、、、
う~ん、わかんねーよー!銀ちゃーん!
腹パンパンだよー!銀ちゃーん!
スープ割のポットの中身はお湯だとオミセノオネイサンは言ってたよー。銀ちゃーん!ともかくインパクトあって旨かったよー。銀ちゃーん!(^^)ノ81。

 

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コメント

Dear,

I'm a korean living in seoul.(name: Oh Minseok)
Korean special investigative team are investigating samsung
corporation.
But they do not work right.
I am suspicious to be bought off.
samsung corporation has many crimes.
And the team investigates samsung corporation.
It contains korean companies samsung,huyndai,sk CEOs' illegal issuing
stocks or bonds.
The quantity are plenty.
(Three company CEOs did(and are doing) many crimes to me.
Many koreans are knowing it.
But many koreans are bought off by illegal issuing stocks or bonds.)
The team are knowing it.
Korean special investigative team must investigate this.
But they are trying to conceal it.
I ask for asking for this criminal investigation to prosecutors in any
country.
And help the shareholders and me.

P.S)
Three companies are hacking me and trying to kill me.
And are suspicious to use my name and email illegally.
If you receive another message that I dictated above are not true,
it is not from me, but from three companies.
The things I dictated above are true.

投稿: oh minseok | 2008年4月17日 (木) 15時14分

どーも、こんにちは!
コメント&TB、いつも本当にありがとうございます。
割りスープ(?)は、味わった感じから、勘で書いてみました。
不確かな情報です。スミマセン(汗

麺は、ワタシの時はゆで過ぎでした。柔らかな食感でした。
でも、良く出来た麺は、柔らか目も旨いと再発見でした。
また、遊びに来まーす(^。^)

投稿: いけ麺@so-net | 2008年4月22日 (火) 22時36分

こんにちは!
しっかりした麺なので、たっぷり茹でてもらった方が美味しそうですよね。
ところで、さいたま市にあるという本店(?)は、どこなんでしょうね。もし判ったら教えて下さ~い!

投稿: 本人 ⇒ いけ麺@so-net さん | 2008年4月23日 (水) 17時06分

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2008年4月16日、JR蒲田駅に新しい全く新しい駅ビル、GRANDUO(グランデュオ)蒲田が、グランドオープンしました。 もともとパリオとサンカマタというあまりパッとしない(失礼)2つの駅ビルでしたが、全面改装して、全く新しい商業ビルに生まれ変わりました。 そのグランデュオ蒲田東館6Fレストランフロアに、「つけ麺屋 銀四郎」というつけ麺専門店が、新しくオープンしました。 なんでも、さいたま市にある人気店の都内初進出だそうです(どこのお店かは不明... [続きを読む]

受信: 2008年4月22日 (火) 22時26分

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