角○ いっき＠東陽町 『らーめん（背油入り）』

雨が冷た～い。電車が寒～い。でも昼ラーは欠かせな～い♪

こちらは、一昨日（2008/4/8）オープンの新店。

　東陽町駅西改札を抜けぇ≡ﾍ（；＾＾）ﾉ
　　　2番出口から左方面に四ツ目通りを渡りぃ≡ﾍ（；＾＾）ﾉ
　　　　　そしたら左手すぐで～す。駅近で～す。＼（＾0＾）／

　
うーむ、ちょいとソリッドなパブ、というか、オシャレ立ち呑み屋な佇まい。ビカビカに輝くステンレス製コの字型カウンター（10席ぐらいかな）＋背の高いテーブル（立ち呑み用？）がいくつかあります。カウンター上部には、カクテルorビアグラスがコウモリのようにぶら下ってますゾー。トドメに黒板メニューのツマミ群とアルコール群を見るにつけ、ベースは呑み屋さんですね～。

でもでもカクテル類が、\250とか、\300とか。。。　ヤ・ス・イ。　（〃▽〃）

昼は、『らーめん\700』一本！
着席すると、背脂「あり」「なし」と、サービスライス「いる」「いらない」だけ聞かれます。。。　アリ・アリ・デ。　（〃▽〃）

1320で先4、後1。

　
さて。。。
　

タップリ茶濁スープで麺が見えません。
背脂ぷかぷかしてますが、「背脂あり」宣言から期待された程ではありません。魚粉がザラツキ、味わい的にも、魚介ダシ風味の方が随分と強いです。魚介ダシはかなり煮出している印象で、エグミまでは行かずとも、若干苦味走ってるかな。醤油ダレからは、マッタリ感が届いてきます。

麺は黄色い縮れ中太麺。含んだ瞬間、中華麺～って風味がいーですね。モッチャリしてて結構好みです。

切り立てのチャーシュー2枚。色合い的にはほんのりピンク系なので、噛み締めるとジュワ～っとくるヤツかなーと準備するも、意外や結構ザックリ噛み切れ、その後モッタリと口の中に留まる感じの煮締り具合（解りづらい表現-_-；）。

あとは半熟味玉半分と、メンマ少々。

終始魚介が強かったんですが、食後には、結構強い動物系ダシの後味が残ります。具材や見た目はシンプルですが、原価（ダシ材料費）は結構イってそう。これらのバランス調整が進めば、かなり楽しみかも知れません。夜の部チェック兼ね、再訪かな。（＾＾）ノ68。

　
PS.
↓This is the 屋号.
お店の名刺あるURL（www.asahi-ikki-kadomaru.com）打ち込んでみたんですが、なにやら英語のメッセージが返って来て辿り着けませんでした。名刺背面には、「いっきグループ」として居酒屋3店舗（門仲・東陽町・豊洲）が掲載されています。こちらは、グループ全体では4店舗目、「角○いっき」としてはファースト店舗のようです。