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2008年5月 9日 (金)

のあ吉@神保町 『脂そば』

(昨晩の分)
えっと、こちら、渋谷時代を通じて初めてですぅ。
2007/12に神保町にとんかつ屋さんとして再開されたのですが、時々限定で麺類を提供し、その都度フィーバーしてますよね~。
この度、5/7~10の夜営業(18時~)で、脂そばが提供されるとのこと。
ついに念願かなって、暖簾をくぐらせて頂くことが出来ました~。

食事メニューは、脂そば\600、脂ごはん\200、とトピ類のみ。

まずは、生(大)で乾杯(○りん君と)し、おつまみ代わりにトピのメンマ、玉子、ミルカツを各2を注文。

 
さて。。。
 

P1000245_20080508__2すんごいです。
玉子\100は、さもありなんですが、他は\100??盛り良すぎない?(もしくは安過ぎない?)って、まあ気前のいい盛りで、気持ちイーですね。

少しつまんだけど、やっぱ麺に乗せて頂きたいな!ってことで、『脂そば\600』を注文。

茹でた麺を冷やす(洗う)のは、高圧洗浄機で、ジュバ~ッ!!と。
伺うと、表面の滑りを一気に洗い流すのに打って付けなんだとか。

 

これまた豪気な。麺テンコ盛りです。
ナメコのような背脂がソソリます。P1000248_20080508_

 

トピ盛り付けてみました。P1000253_20080508_ 

 

天地返ししてみました。P1000254_20080508_

 

頂いてみましたぁ~。P1000266_20080508_

 

。。。。う、ま、い。
濃厚な背脂の旨味が、一気に広がります。味付けの濃さもジャストだし、プリプリの中太麺もよくマッチしているわ~。くっはー、ウマイ。
この感じなら、背脂ごはんも旨いこと間違いなし、かと。

途中ネギトピを追加し、さっぱりさせたり、ラー油や酢を軽く回し掛け、アクセントを付けながら、気がつきゃキレイに完食(量に自信の無い方は、麺少な目、がいいかもです)。

こりゃいー。毎度フィーバーになるのも大納得。
ご主人のおおらかな人柄が滲み出る、一杯&お店。
すっかり気に入っちゃいました。(^^)ノ82。

 

この後、カシ変えて、、、ウイスキー飲み過ぎたかも。。。(_ _;;
 

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コメント

こんにちわ。TB&コメありがとうございました。「脂」と聞くと、もう体が反応してしまうぐらい嵌りそうです。もう年なのにね~(笑)。メタボが怖くて脂が食えるか~。今後ともよろしくです。

投稿: 5050jp_2005 | 2008年5月11日 (日) 08時12分

こんにちは。コメントありがとうございます。
そうですね。ワタシも従来以上に他店の脂(油)そば系が気に掛かるようになっちゃいました。
メタボが怖くて、毎日ラーメン食えるか!ですね。
今後とも宜しくお願い致します。

投稿: 本人 ⇒ 5050jp_2005さん | 2008年5月12日 (月) 13時11分

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» とんかつ のあ吉@神田神保町 [らーめん。食ったもん勝ち]
日本全国脂愛好会の皆様、こんばんわ(笑)。ということで、その名もずばり「脂そば」なるものを食ってきました。会社近くの、のあ吉です。18時すぎに到着すると先客4名。みんなずずっと脂そばを啜っております。「御注文は?」とマスターに問われたので、「脂そば全部乗せ(メンマ+玉子+ねぎ+のり+ミルカツ)1100円」でお願いしました。10分ほど待って出来上がり。でっかい丼にトッピングもすごい量です。こんなに海苔やメンマは要らないってば(笑)。さて、まずは脂を単体で箸ですくって一口頂きました。これが甘みがあって、... [続きを読む]

受信: 2008年5月 9日 (金) 20時55分

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高圧洗浄機の音について。 http://www.hidaka-shop.com/ 高圧洗浄機を検討中なら 高圧洗浄機の音について、 「できるだけ音の小さい機種が欲しい。」 とのご希望をいただくことがあります。 音に関しては、メーカーでどのくらいの音です。 という数値を出していないので、カタログ上では 比べようがありません。 ですから、私がデモ機を各種使ってみた感想だけ�... [続きを読む]

受信: 2008年5月23日 (金) 21時51分

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