広島つけ麺 ぶちうま＠新橋 『つけ麺』

小忙しいし、空模様も危ういので、今日の昼麺は新橋界隈で。
うーん、なんかスッキリ系にして～な～。
、、、で浮かんだコチラへGO！≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

1305入店で先1・後0。
空いているのはタマタマか？！

『つけ麺\900』を「大盛（160g⇒240g）\100」で。
辛さは、5辛で。店内には「10辛がお薦め」とありますけどね。（＾＾；

特製細麺をプリっと固めに仕上げるので、茹で時間が短いのが嬉しいです。

　
さて。。。
　

キレイですね～。
色白の細麺上にあしらわれたキャベツ・キュウリ・白髪ネギ。
食べる前にコイツラを混ぜ合わせまして、香ばしい胡麻香のするピリ辛つけダレに浸し、チルチル～っとしますと、、、♪）＾0＾（
つけダレにはトマトが使われていて、フレッシュな酸味と旨味がいーですね。辛さを弱めにしているので、微妙な味わいが解り易いですー。
途中レモンを絞ると、キュントした酸味と爽やかな香りが楽しいですね～。

ピンクチューシューは、直前にタレにくぐらせてます。
断然食欲がそそられますよね～。クチュっとした食感、広がる旨味、周囲のスパイスからアクセント。うめﾞ～。枚数3枚⇒4枚に増えてません？（＾＾）

あー旨かった。
〆ごはんは、今日はやめとこー。ご馳走様で～す。
けど、お店の方、変わったよな（ﾂｯｹﾝﾄﾞﾝ）、、、（＾＾）ﾉ69。

【過去の記録】

2007年10月29日 (月)広島つけ麺 ぶちうま＠新橋
2007年6月 6日 (水)ぶちうま＠新橋
2007年4月20日 (金)広島つけ麺　ぶちうま＠四谷