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2008年5月21日 (水)

横浜ラーメン増田家@海浜幕張 『ラーメン』

こちらは、駅前ロータリーに最近出現した複合施設「auneMAKUHARI(あうね幕張)」に出店したお店。千葉中央に本店があり、結構の人気だそうです。

P1000483_20080521_13時過ぎに入店したのですが、ざっと30席以上ある広い店内は、ほぼ満席。
メニューは、ラーメン並\650、つけ麺\750、チャーハン\600など。

まずは、基本の『ラーメン(並)\650』を注文。

 

しばし待ちますと、ドドドーっと、一気に提供され、その中にワタシのも♪

 
さて。。。
 

P1000479_20080521_家系といえばホウレンソウ!が無くモヤシが乗ってます(トピにはホウレンソウあり)。頂きますと、豚骨より鶏ガラが断然強く感じます。濃厚さはそこそこで油分も十分ですが、豚骨の獰猛さが欲しい。集合ビル向けのアレンジかな。
P1000482_20080521_ややつぶれたような中太麺は、家系風な形状ですが、シャキン!としてる感じ。家系としては行儀がいい?表面にぬめりがあるようなチネッと感が欲しい。

チャーシューがそこはかとなく寂しい。。。
カップ麺のそれのような。たまたまでしょうか。

旨味が強く、少し疲れるところもありますが、家系(風?)は嫌いじゃないし、ま、いいんじゃないですか。時々こちらに赴く身としては、同じく傍に出来た「空海」とともにラーメン(専門店)空白地帯へのありがたい出店です。(^^)ノ61。

 

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» 海浜幕張 増田家 ラーメン並 [Tommyのきままなグルメランチ日記]
■海浜幕張 増田家 ラーメン並今日のランチは、海浜幕張にあるラーメン屋”増田家”の ラーメン並650円です。 ■家系のラーメン屋マリンスタジアムで野球観戦した後、海浜幕張に新しくできたビルの中を散歩していたら、家系のラーメン屋を発見。おーーー。いまま...... [続きを読む]

受信: 2008年8月 1日 (金) 15時52分

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