十兵衛＠大泉学園 『つけめん』

GW真っ只中ですねぇ～。（＾＾）
ワタシの場合は、暦＋1日休めまして、その＋1日が今日。
ところが、子供らはフツーに学校、カーチャンはPTAだかの集まり。

つまり、I'm Alo～ne♪＼（＾0＾）／

ワタクシ結構ミーハー故、著名どころは随分廻ってるつもりなんですが、まだまだ頂けてないお店が多数ございまして、、。
そんな、行きたいけど行けてない、未訪であることを知られるのも（誰に？）チト恥ずかしい（何で？）、みたいな、そんなお店に行くんだ～い！
だって、普段出来ないこと、出来てないことにトライしてみるのが、、、
　　　　　大人の休日の過ごし方ってーもんでしょう。p（｀＾´）q

f（~_~;ｽｺｼﾁｶﾞｳｷﾓｽﾙｹﾄﾞ

　
んな訳でこちらへ。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ
1320入店、そこそこの賑わいです。

いやー、いーですねー、風情があって、落ち着きがあって。
超こじんまり商店街自体の雰囲気もいい。

ずーっと前から決めていた通り、『つけめん\750』をお願いしました。
えと、「むつこい」と「あっさり」は、「むつこい」で。
語源は分からないけど、多分「こってり」ってことだろう。

め、麺？え？４種類から選ぶの？
太麺・平麺・中太麺・細麺？
えと、えと、えー、、、平麺で！！

量は、フツー盛りでいーんですよ。ﾌｯﾌｯﾌ。（´_ゝ｀）

　
さて。。。
　

おー、平麺が、キラキラ輝いてます。
ピロピロ系ではないんですが、かなりのヒラヒラ麺。ツヤツヤ瑞々しく、ピタンとしたらはり付きそうなほど見目麗しい。クチュっとした柔らかさで、でも腰も張りもあり、おいすうぃーい。

スープは、流行の濃厚スタイルとは一線を画す、でも濃密で味わい深いもの。滋味深く濃い煮干系の味わいに、動物系（主に豚）の油分から旨味が溢れてきます。甘辛酸のバランスも良く、ほのかな柚子香とあいまって、至極落ち着く味わいです。平麺との相性もいーです。なかなか良いチョイスだったな。
コリコリメンマと白髪ネギが、いーアクセント。細切りのチャーシューは、もう少し盛って欲しかったかな。

一気にペロリ平らげ、スープ割り。
「豚骨」「和風」を聞かれ、「和風」で。
さっぱりしつつも、奥行きのある味わいに、ぷっはー、思わず全部飲んじゃった。（＾Q＾）ﾉ83。
　
　
さ、お次の店はっ！と♪
　　　。。。ン？ナニカ？？σ（＾＾；）オトナ？