もちもちの木 新宿店＠新宿 『つけ麺+煮玉子』

ひっっっさしぶりです。
2020に立ち寄ると、ななんと、待ち人3！
相変わらずの人気ぶりです～。

待っている間にメニュー渡され、うーむ。
そーだなー、過去何度も足を運ぶも未食のままだったつけ麺にトライすっかぁ！
ってことで、『つけ麺（中）\880（2玉）』に「煮玉子\100」を。

うをっ！　鋭い湯切りは、健在。

　
さて。。。
　

く、くらい。。。
暗いとピント合わせのため赤い（オレンジ色？）っぽい光りを発するんですね、最近のデジカメって？！
し、しらなんだ。。。f（~_~；
何人かに振り返られたかも。。。（=_=：

茶濁、というか焦げ茶色のスープ。
ラーメンと同じく油膜が張ってて、熱いです。そして魚粉が大量に浮遊してます。結構細かいんですが、こんだけ大量にあると、かなりザラザラします。味わい的にも当然に魚粉ダシが強いですね。甘辛酸は感じず、ラーメンのスープを濃くしたよう。ラーメンの時も感じる、味わいが硬くまろやかさに欠ける印象が、より強調される感じ。一口目のインパクト以降、単調かもです。

モッチンモッチンの中太のくねり麺からは、そこはかとなく玉子香。400gは、さすがに食べ応え満点。薄味のバラロールチャーシューは、うんうん、そうそう、これこれ、生姜香がいー。箸休めに最適。
しかーし、つけ麺には絶品の穂先メンマが付かないようで、替わりに、チャーシューの下から沢山の豆モヤシが出現。豆モヤシは豆モヤシで良いのだけど、穂先メンマ喰いたかったなぁ。煮玉子は、メニュー書きの通り、固茹でです。

自分のいる間、つけ麺自分だけ～。（＾＾；
やはり圧倒的にラーメンが人気のようです。
ワタシも次回はラーメンですな。（＾＾）ノ58。