本家 大黒屋本舗＠平井 『中華そば・半熟味玉』

こちら2008/5/30オープンの新店ですが、早くも話題沸騰ですね～。
本日の動線上にあったので、「30人以内ならズウェッタイに並ぶ」と胸に刻み、12:10という昼麺ど真ん中の時間帯に突撃！≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

すると、、、

7人待ち？！ｵｰﾉｰｳﾚｼｽｷﾞﾙｾﾞ～！（TｰT）

　
メニューは、「つけそば\750」「中華そば\700」の2本立て。
大盛（つ:250g→350g・ラ:200g→300g）は同額。特盛りは\150増しです。

「\500券」と「半熟味玉\100」をポチリし、『中華そば』を普通盛りでお願いしました。とらさんにはいつもお世話になります。m(_ _)m

席に着くまでより着いてからの方が長かったかな。
オープン間もないですからネ。ヾ（＾＾）

　
さて。。。
　

す、すごい、見るからに濃そう。
頂くと、一口目から獰猛～、そしてウメッ。
濃厚豚骨魚介＆魚粉一直線～っ！な味わいです。
そして何気にスパイシーです。
実は事前学習で、「とみ田＠松戸の再現度が高い」とインプットされ、中華そばにしてみた訳ですが、考えてみたら（考えるまでも無く）、つけそばしか頂いたこと無かったんだわ。（；＾_＾Aｸﾗﾍﾞﾙｺﾄﾃﾞｷﾅｲｼ
でもイメージは湧きますヨｫ。
髄粉末が沈んで無いし、濃厚さ・滑らかさは、さすがに本家（とみ田）が上かな。あと、化調がやや強いかな。

麺はつけそばと同じかな。
お隣りさんのをチラ見した範囲内での推測ですが。ややつぶれた形状でくねっていて、つけ麺じゃないとお目にかかれない程の太さ＆強さ。存在感満点の麺でも中華そばとして、すんなり溶け込んでいるところがスゴイ。

このチャーシューはかなりクリソツかと。
旨さもクリソツ～。2枚入りで嬉しい～。）＾0＾（

さあ今後この水準がキープされるかチェキラ（-_☆）ですね。
「昼は、とみ田系（夜は、二郎インスパイヤ）」をうたうポップもありますし。
ともかく近々つけそば食べに来なくっちゃ～。（＾＾）ﾉ85。