中華そば すずらん＠渋谷 『和牛伽哩麺』

新たに限定が始まった（再登場？）とのことで。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

1130に到着しますと、2人待ち！
で丁度暖簾がかかり、店内にいざなわれました。（＾＾）vﾗｯｷｰ

着席後、夏限定『和牛伽哩麺（つけそば）\1100』を、大盛（無料）で注文～。

私は初めて頂くんですが、両国国技館の優勝力士額よろしく、店内に張られた過去の限定麺写真群の中に、あったのですね和牛伽哩麺。

　
さて。。。
　

間口狭めで背が高め、円錐型のつけだれ入れには、トロみがあると言うより、ネットリしたカレーがたっぷり。生クリームの渦があって、和器に欧風カレーといった第一印象。

これに乱切り麺をつけ頂きますと、、、
ア、ア、アッチョーイ！！！
も、ものすごーくアチーじゃないですかっ。
辛さはそれほどでも無いですが、この熱さとスパイスの効用か、一気に汗だく。

和牛は、スネ肉、牛スジ、煮込まれホロホロ崩れ肉、ヒラリ薄切り肉など、色んな部位で煮込み具合も様々なので、ヒジョーに楽しい。和風ダシが効いていて、甘味があり、カレー南蛮（うどん・そば）ちっくな味わいです。でも一般的に口にするカレー南蛮より、ずーっとカレーが濃厚です。
そーですねー、「牛スジ煮込み和風まろみカレー南蛮の欧風仕立て　～熱いから気をつけて！～」って感じかな。

そして更に驚きは、麺ですね。
この強いつけだれと一緒になっても、自己主張を忘れてないのですから。
卵麺～っな風味がゴチーンと来ます。もちろん乱切り麺ですから、主張の強さもマチマチではありますが。
そして、そのマチマチな主張の麺によって、つけだれの顔が微妙に変化するのがこれまた面白い。こってりコクを感じたり、和出汁を強く感じたり、甘味を強く感じたり、、、だけど汗は止まらない。みたいな。（＾＾；；

麺を食べ終わっても、カレーが少し残ります。
一瞬の躊躇の後、潔く、「ごはん\200」下さ～い！
しぇーかい、しぇーかい、大しぇーかい。（＾皿＾）
これまたご飯の甘味を感じつつ、甘辛カレーが進む、進む。

あっという間にキレイサッパリ完食です。そしてヒックリ返りそうなほど腹パンです。いやー、いつもながらすずらんの限定には驚かされます。夏野菜バージョンなんてのも欲しいかも。（＾＾）ﾉ80。

【過去の記録】

2008年4月11日 (金)中華そば すずらん＠渋谷 『麻油鶏麺＋葱』
2008年3月21日 (金)中華そば すずらん＠渋谷 『味噌中華そば』
2008年3月10日 (月)中華そば すずらん＠渋谷 『味噌角煮つけそば（乱切り麺）』
2008年2月28日 (木)中華そば すずらん＠渋谷 『紅山麺』
2008年2月 8日 (金)すずらん＠渋谷 『唐辛子麺・味玉』
2008年1月10日 (木)すずらん＠渋谷 『鴛鴦麺』
2007年11月27日 (火)すずらん＠渋谷 『ワンタンメン・味玉』
2007年11月 9日 (金)すずらん＠渋谷 『鶏麺（とりそば）・ネギ・味玉』
2007年8月20日 (月)すずらん＠渋谷　～『樹氷　鶏凉麺』～
2007年8月10日 (金)すずらん＠渋谷　～鶏白湯チャーシュー～
2007年7月 9日 (月)すずらん＠渋谷　～『夏羽衣涼麺』～
2007年6月19日 (火)すずらん＠渋谷　～『鬼豆腐』～