鶏の穴＠池袋 『赤鶏らーめん』

こちらは、2008/5/18オープンの新店。
濃厚な鶏スープがウリ、との評判。
メニューは、
　濃厚白湯スープ　「白鶏らーめん」
　辛味スープ　　　　「赤鶏らーめん」
　白湯スープ　　　　「つけめん」
の３本立て。

事前学習により、『赤鶏らーめん\720』をチョイス！
　

しか－し、ここで大問題発生！

「麦めし無料サービス」ですと～？！
想定外の伏兵、、、
さすがトリのアナ。。。（=_=；

至近のお店との連食を企てたのにぃ～。

ったて、断れる訳ないじゃないっすか！
（ﾋﾞﾝﾎﾞｰｼｮｰﾉﾜﾀｼｶﾞ｡）
　
1245頃ですが、そこそこ賑わっています。

　
さて。。。
　

シンプルな盛り付け。高感度ア～ップ。
オレンジがかってるスープは、ややトロミあり。
頂きますと、味噌系ですね。ベースは、鶏白湯なんでしょうが、印象としては、辛味噌鍋のスープ。どこかで出合った事があるような親しみ易さがいいかもしんない。白菜なんかが入ってたら、更にデレ～っと来そう。（〃▽〃）
辛味が結構散りばめられています。辛味ガチーンじゃないけど、発汗作用は高いです。（；＾_＾A

挽肉は、食べ進むと全体に混ざり込んでどっか入っちゃいます。

辛味をより高めているのだろうが、特段に強い存在という程では無い。肉が入っている、って嬉しさは高まりますね。

ストレートのやや丸太麺は、三河屋製麺とのこと。

ポクポクした食感が楽しく、麺の風味がふわっと広がる。
比較的主張の強い麺ですが、スープとはバランスされている。
　
　
軽めで、とお願いしたんだけど。。。

普通に一膳。（＾＾；

やっぱ試したくなりますよね。

辛味噌鍋雑炊、想像してみちゃって下さい。
麦めし＆スープ、キレイになくなりました～。　）＾0＾（
　
　
結局、思わぬ伏兵に連食は断念。
でも、辛味噌雑炊風と出会えちゃったので、行って来いってことで～っ。（＾＾）ﾉ74。