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2008年6月 9日 (月)

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『TOKYOタンメン(ハイカラ)』

では、そろそろ麺をば。m(_ _)m

江戸甘の麺メニューは、「味噌らーめん」と「タンメン」の2種。

それが、

 タンメン\770
  TOKYOタンメン\870
   TOKYOタンメン(ハイカラ)\970

の三段活用となっているんですね~(味噌らーめんも同様)。

ずばり活用の違い判ってないんですが、
『TOKYOタンメン(ハイカラ)\970』を中盛り(200g)で行っちゃいましたぁ。

 
オヨヨ。(◎_◎;)
気が付けば、満席じゃないですか。

 
さて。。。
 

20080609__p1000883
す、すばらしい・・・。サッチ・ア・ビューチフォー・タンメン。

ベジタブルマウンテンは、モヤシが中心ですが、白菜・キャベツ・パプリカ・紫キャベツ・カリフラワー・ブロッコリー・グリーンアスパラなどなどに、豚小間も。
そして、ベジタブルマウンテンの上から、背脂が回しかけられ、粉チーズ・赤い辛味パウダーが振られています。

乳化したスープからは円やかなコクと、胡椒が効いた塩スープの味わいが広がります。

20080609__p1000888
麺はあの名品手揉み麺。

すごいです。色彩豊かで、食感・味わいも豊か。こんなタンメン初めてだ。

複数注文が重なっても小鍋で一杯ずつ作るんだそうです。
その方が旨い!んだそうです。
ハイ旨いです。メチャクチャ旨いです。たまらんです。汗だくです。すごいです~。スープキレイに飲み干しました。

チャーシューに始まり、琴線にキマクリ~。(^0^)ノ95。
 
 
 
PS.
最後になりましたが、、、
 
 
 
券売機に、、、
 
 
 
今日は「×」マーク点灯ではありましたが、、、
 
 
 
トマトタンメンってボタンが、あったんですよ~。0(><;)(;><)0

 

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コメント

いぇーい!ワタシもやっとやっと念願の江戸甘にいけました!
むふっ。TOKYOタンメン激ウマでしたよね。
また食べたいっ!
っていうかバッテンマークの新メニューも絶対見逃せないっ!(笑)

ところで、もしかしたらもしかすると、
がぶさんとニアだったかもしれません・・・
気づかれました?(笑)

投稿: あな | 2008年6月12日 (木) 09時40分

TOKYOタンメンゲットおめでとうございます!(^^)
ってその後、
ハイカラ追加してるし、、、
きっとタンメンもガッツリ。。。
ま、そんだけ進むってのはウマイ!ってことですね。
バッテンマーク、誰しもが狙ってますゼ。(-_☆)

ところで、もしかしたらもしかすると、
ワタシが退店際に入られてきたお二人は、、、?!

投稿: 本人 ⇒ あなさん | 2008年6月12日 (木) 10時53分

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やっとやっと行けました、七彩の夜バージョン「江戸甘」へ! 彼もワタシも思いがけず早く帰れた平日の夜、 こりゃー行くしかないっしょ☆ というわけで、もちろん彼も一緒です。(笑) 都立家政まで行ってお店閉まってたらかなりショックなので 行く前にお店に営... [続きを読む]

受信: 2008年6月12日 (木) 09時31分

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