らーめん 神田 磯野＠神田 『和風冷し味噌麺』

お腹たまったにはたまったんだけど。

フラフラ歩いてるうちに、ここにも来ちゃおって気が起こりまして。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

冷やしなら、連食もまた涼し。（＾＾；

こちら、2008年4月オープンの新店ですね～。

1230で、先1後1。

店入った瞬間、和風ダシのいー匂い。（＾0_0＾）

初訪だし、いー匂いだし、レギュラー麺に心揺れましたが、初志貫徹で『期間限定 和風冷し味噌麺\800』をポチリし着席。
　
でも、レギュラーの「醤油らーめん」が、\780、、、ちと高いかも。（＾＾；

さて。。。

恐らくレギュラーらーめんと同じ麺。水で洗われた中細の縮れ麺に、味噌ベースの冷やし汁が張られてます。冷やし汁には、擂りゴマや魚粉らしきが混ざり、すこしザラツキ感があります。甘味や酸味はほとんど無く、味噌濃度の割に薄味。和風だしは遠くに香る程度で、全体としてピントが合ってない感じ。

見た目に美しいトピ類だが、味わい的にも量的にも、、、。

チャーシュー少ねっ。岩海苔も存在感乏しい。

さっぱりしているので、頂き易い一杯ではありますよ。（＾＾）ノ58。