中華そば すずらん＠渋谷 『紅宝麺 完熟蕃茄の冷やし麺』

先週から始まったすずらんの限定麺を頂こうじゃありませんかっ！
≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

1230で8名待ち。悪くないんじゃなーい。（＾｡＾）y-~~~

すぐに注文確認がありまして、限定麺の写真を指し、これ下さい。と。

　
回転サイコー。

　
さて。。。
　

ウツクシキ『紅宝麺 -完熟蕃茄の冷やし麺- \1400』
冷え冷えの白い大皿。真ん中の窪みに、紅な宝が盛り付けられています。

麺はつけ麺同様流水で締め、更に氷水で冷やし締められます。調味料（香味油？と醤油ダレ？）に和えてから皿に盛り、肉味噌を乗せて、その上から、トマト、トマト、トマト、tomato～、、、、。最後の方では、事前学習で知り得てしまったムッチリしたグレープフルーツの剥き身を添えます。そんでもて、タレ廻しかけて、青みを振って。。。
スバラシイ、スバラシイ、食べる前からヨダレスイッチトップギアです。
　
ツーンと、でも優しい酢の香り。いわゆる冷やし中華な香り。

味わいも、つかみは「冷やし中華」なんだけどサァ♪
まずは甘辛な肉味噌が攻めてきてサァ♪
ブチャっとしたトマトは、身の締まりもあってサァ♪
しこたま沢山なんだけどメチャ爽やかでサァ♪
ピンクオレンジなトロピカルなグレープフルーツはムチムチでサァ♪
しかも全体にマッチし過ぎでサァ♪
青みの大葉香もいいしサァ♪
肉味噌からと思われる辛味がさり気無く効くのもいーんだわサァ。
　
中細麺はピチピチ。

加水高めに感じます。ラーメンの太さですが、特別あしらえなのかしら？？
食べ進むと、軽く張られたスープに辿り着きます。これがまた、なんともはや爽やか系。
　
　
マッハで無くなっちゃたので、直ちにもう一杯オカワリしたいけど、色んな事情からそれは許されないため泣く泣く退散。
是非「大盛り可」でお願いしま～す。（＾＾）ﾉ92。